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她計劃把飯莊改成現代咖啡廳的模式,專門供富貴巷的有錢人喝下午茶談生意,消磨時間的。
而且她要把大廳分三分之一出來,改成糕點鋪子,一面對著街道,可以出售給只想買糕點回去的人,側面對著廳內,方便客人堂食。
且店鋪原先開放的桌椅全部換掉,她要改成卡座模式,保證每桌的隱私,另外在每個卡座上雕刻古詩詞,再懸掛風景水墨圖,做到精雅。
並且她還想空出一塊地方做成舞臺,請個會彈古箏的姑娘每日下午彈一個時辰。
輕柔的音樂,舒適的下午茶,三五個小姐們坐著嘮嗑,香噴噴的點心,豈不愜意。
杜若蘭聽她滔滔不絕的創意,實在是佩服。
只是這麼多改動,不由擔心道:“我們只有一個月時間,這般大幅度動工,到時在開業,怕是來不及吧?”
靜姝自然也想過這個問題,“聽著改動很大,但其實主要是糕點鋪子的修改和餐椅卡座定製,這些都是木工的活兒,只要銀錢到位,二十日之內,應該是能趕製出來的。”
她分析,“剩下的就是佈局改動,我們店的活計都可以完成,初步預估一切順利的話,是來得及的。”
杜若蘭還是擔心,“如果是二十日後開業,那隻剩十天,如何賺到一千二百兩?”
她就是欠了丁鵬一千五百兩,就是十天內生意再好,可如何賺到這麼多。
靜姝明白她的擔心,俏皮道:“聽過充值會員卡嘛?”
“充值會員卡?”
靜姝簡短解釋就是往店裡儲蓄一百兩,以後每次結算,只需簽字即可。
“充值卡對客人來說,除卻結賬時方便,最重要的就是優惠。”她舉例,“比如我們充一百送十兩,衝兩百送三十兩,根據充值分段位成為我們的貴賓和超級貴賓。”
“貴賓可以享受一些特權,比如專門的雅間,定期小禮物,以及每次新品第一批嘗試,折扣等,不僅能讓顧客體會到被重視的感覺,也能帶來實質性的優惠。”
人嘛,折扣優惠永遠都有誘惑力。
“這樣就繫結了顧客,提升顧客忠誠度、增強會員粘性,進而提升復購力,刺激消費,還能加速我們資金回籠。”
杜若蘭都聽得驚詫不已,這充值卡真的聞所未聞,若是真如她說的,有人充值,確實只需幾天就能先回籠資金了。
她激動的拉住靜姝的手,驚歎道:“靜姝,你真的是個奇女子。”
“我比你,實在是望塵莫及。”
靜姝被嚇了一跳,一向沉穩的杜掌櫃露出少女般閃閃星光眼,這麼誇她,誇的她心虛。
“我其實,其實……”
其實是“借鑑”了前人的果實而已,但是杜若蘭激動的不行,一個勁兒的誇她,已經不聽她後面含糊的解釋了。
二人以後要長期合作,便不再陳老闆杜掌櫃的稱呼了。
“靜姝,我現在就去找人來現場勘測整修,著手準備。”杜若蘭幹勁兒滿滿,提裙就要下去。
靜姝拉住她,“木匠的話,你有認識的人嗎?”
她有合適的人,韓旭呀,這活兒肯定往老公身上攬。
誰知杜若蘭道:“有,我有親戚是做木材生意的,人品信得過的。”
“哦,那行,這些交給你,我去弄告示。”
既然人有親戚做這一行,靜姝就不給韓旭瞎攬活了。
她現在就想找個字兒寫得好看的人,最好還會畫畫的人,提前弄個宣傳出來。
可是找誰呢?
她想起之前路過畫舫的時候,好奇進去看過一個叫子瞻真人的畫作大賣,且都是風景花鳥為主,意境雅觀,倒是適合她想要的風格。
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