第7節

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的裝扮中回過神來，有些不好意思道。

“已經可以了。”傅杳從三娘手裡接過筷子，慢慢品嚐了起來。

不得不承認，這幾道菜的味道確實不錯。

水煮肉片口感十分的柔嫩，在咀嚼時，又不失肉的彈性；松鼠魚脆香甜鮮，那醬汁配肉，十分勾人食慾。

盤龍茄子的味道又比前面兩道更有風味一些，裡面的肉大概不是豬肉，飽滿的肉汁浸透了茄身，一口咬下，萬分滿足。

而讓傅杳感到最驚喜的還是最後這道紅白菜。先入口，味道清香，口感爽脆，滋味卻是不同前面的厚重，完全是一種清新的酸甜鹹口感。

“原來是西瓜皮。”傅杳吃後，突然感嘆道，“難為你了。”

廚子憨憨一笑，“後廚的食材沒了，我瞥見旁邊還有個打算晚上吃的西瓜，就挖空了瓜瓤，用瓜皮炒了個菜。”

“食材不分貴賤，這四道菜有濃有厚，難得你有如此心思。”傅杳道，“這樣說來，我倒是更想嚐嚐你的拿手好菜了。”

“這沒問題，明天客人你們要是過來，我就提前給你們準備著。”廚子雖然每天都給人誇手藝好，但是這種誇讚，又怎麼可能聽的膩呢。

“好，那就這麼說定了。”

傅要在酒樓三人驚愕地視線中，把四菜一湯全都掃蕩完畢後，賒賬離開了酒樓。

而作為抵押，她將一枚玉佩押在了酒樓。

一直到客人離開，掌櫃的才拿著那玉佩翻來覆去地看。

旁邊廚子有些不安，他不認識貨，但能感覺這玉很好，“這東西怕是價值不菲。”

“嗯。”掌櫃的是個玲瓏人，她想了想，把玉佩掛在了腰上。

“你怎麼還自己戴上了？”廚子道。

“我自己買不起，難道還不能借人家的戴一戴？”掌櫃的如此道，但真正的原因她沒告訴丈夫。

這位客人特地問了有沒有人來詢問京中的貴女，最後又丟擲價值遠遠超過飯錢的玉佩給她。

她琢磨著，這位客人怕是故意這樣的。

這玉佩她先戴著，萬一到時候有人真的尋人……

“這麼貴的東西，我這不是怕你弄丟了或者被偷了嗎？”廚子道，“算了，你喜歡就行。回頭我也去幫你買一塊。”

聽丈夫這麼說，掌櫃的先是一喜，旋即又道：“還是別了，買這些花裡胡哨的有什麼用。大郎參考也要不少銀子打點，這是大事。等以後大郎有出息了，你再給我買。”

第8章

不提楊氏夫妻感情如何好，傅杳這邊約好了次日要來，第二日便沒有食言。

依舊是同樣的時間，同樣的地點，楊廚子捧著熱騰騰的砂鍋放到了她的面前，道：“這便是我最拿手的一道菜了。”

配合著掌櫃的揭蓋，熱氣騰騰的香氣瀰漫開來，一碗紅亮亮、油汪汪的紅燒肉出現在眾人眼前。

單單是看這品相，就已經不俗。

傅杳輕嗅了一口，拿起筷子夾了一塊放入嘴中，細細品嚐起來。好一會兒將嘴裡的食物嚥下後，她才道：“我記得揚州城的泰安酒家，招牌菜之一就是紅燒五花。我在你這道菜裡，竟然吃到了一絲他們當家大廚的味道。真是懷念啊，我已經許久沒嚐到了這麼美妙的滋味了。”

這話讓楊廚子臉上的期盼變成了震動，“客人您原來也嘗過趙瑞安大廚的手藝？實不相瞞，我曾在泰安酒家當過十年的學徒，當時的掌廚正是趙大廚，不過在我當學徒的第三年，他人就去世了。”

他也只有幸在幹活到深夜的時候，品嚐過一次趙大廚為他做的紅燒肉。

那個味道美妙到讓他久久難以忘懷，以至於後來所有的心思都花在這一道菜上。這也是為什麼他最拿手的只有