第81章 顧母分豬肉
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下鍋熘一下,這熘肝尖得幹出鍋才好吃。”李蘭芬說完就拿著鍋鏟揮舞起來了。
吃飯的時候,李蘭芬夾了點豬肝給江瑤,“小江你嚐嚐,這熘肝尖可是嬸的拿手好菜。”
江瑤嚐了一塊,“嬸子,這肝尖太好吃了。”
李蘭芬開心的笑了一下,說讓江瑤多吃一點。
吃了飯,顧城又和江瑤一道回來了。李蘭芬看兒子走了,和顧奶奶說這兒子是把江瑤那當成自己家了。
顧奶奶笑呵呵的,說江瑤是個好姑娘。
顧城和江瑤不知道李蘭芬在說她們,回家後顧城把雞放到罈子裡,又把罈子蓋好。江瑤泡了兩杯蜂蜜水,就和顧城一起看書了。
看了一會書,江瑤拿了點松子和瓜子出來,喝了點蜂蜜水,剝了幾顆松子吃了,江瑤又看看書。
顧城在一邊見了,輕笑了一下,喝了點水又繼續做題。
“等會我用糟辣子炒雞雜,雞血就拿來煮湯。”見時候不早了,江瑤就把書本合上,準備燒火煮飯了。
江瑤拿了一塊姜正要切,顧城過來說他來切。江瑤就把刀遞了過去。
“先把姜剁碎,在把小蔥切出來,雞雜最後切。”江瑤說話間從一邊掐了點小蔥過來,又拿到盆裡裡洗了一下遞給顧城。這小蔥是拿了一個竹筐裝了土放廚房裡種出來的。
見顧城切菜,江瑤就洗了點米放瓦鍋裡,又把爐子點燃,然後江瑤就抬了兩個小凳子到小爐子旁邊,把手伸挨爐子烤了一下。
“顧城,過來這烤烤手,等會飯熟了再炒菜。”
飯燜的差不多了,顧城就去把灶臺裡的火燒起,江瑤就開始炒菜了。
等雞雜炒好了,江瑤往鍋裡倒了點水,水開後把雞血放進去,又放了點豬油還有調料,等雞血熟了,又放上薑末和蔥花。
“是不是沒吃過炒的雞雜,你覺得味道怎麼樣?”江瑤問了顧城一下,然後夾了點雞雜到碗裡,又扒了一口米飯,這炒雞雜酸酸辣辣的很下飯。
“這雞雜我們以前都是和雞肉一起煮出來的,炒的還真沒吃過,不過酸酸辣辣的很好吃。”顧城和江瑤說了一聲。
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