第129章 滷大腸

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

。“娘，我和衛國去抓魚了。”

“我們晚上煮魚吃吧！”劉菊笑著提議。顧磊和顧芳跑到顧衛國身邊看著他手上的魚。

劉菊就喊了一下“小磊芳芳，過來娘這裡，娘也有魚。”說著劉菊還晃動了一下手上的草魚。顧芳見了就笑眯眯的跑過來了。

李蘭芬這時候就說晚飯都做好了，菜也有，接著就說這魚明天再吃。劉菊聽了，想著明天吃也行。然後劉菊就拉著顧衛國回屋子裡換衣服了。

江瑤和顧城這邊，江文遠已經回去了，顧城在洗碗。江瑤拿了筷子把盤子裡剩下的豬耳朵絲夾起來吃了。

“顧城，我想吃豬大腸。”江瑤吃了滷豬耳朵，突然有點想吃滷的豬下水。

“我明天去公社瞧瞧，有就給你買回來，要是沒有，我就去飯店買點豬頭肉豬耳朵這些好不好？”顧城轉頭問了江瑤一下。

“嗯嗯，那你看一下有沒有豬舌頭，我還想吃滷的豬舌頭。”

顧城笑著說好。到了第二天，天矇矇亮顧城就踩著腳踏車去了公社。

見小圓臉那裡也沒有豬下水，顧城就問小圓臉能不能幫自己弄一副豬下水。

小圓臉一思索，讓顧城跟著他走。隨後小圓臉帶顧城去了屠宰場。

“你在這等我一下。”小圓臉和顧城說了一聲，然後就去了屠宰場裡頭。沒一會，小圓臉就提著一副豬下水出來了。

回到家後，顧城問了一下江瑤這豬下水咋個處理，說他來弄。

江瑤就讓顧城帶了點紅薯麵粉，又拿了一個木盆，把豬下水放木桶裡就提著去了河邊。

到了河邊，顧城按江瑤說的，把紅薯麵粉倒在豬大腸和豬肚上頭，然後在搓洗。

至於豬的心肺還又豬肝都是放在家裡，沒有帶吃來。把豬大腸和豬肚搓洗了幾遍，洗乾淨了又把豬大腸翻了一個面，把油花摘了一個些，隨後顧城和江瑤就回了家裡，又把豬肺給收拾乾淨。

結下來就是滷豬下水了，先把豬下水醃製了一下，顧城還留了一塊豬肝下來，這豬肝是要拿來溜肝尖的。

接著鍋裡倒油，放了辣椒，老薑還有花椒。炒香了又把豬下水放鍋裡，接著又放了醬油一起翻炒，過後再往鍋里加水，等水沒過豬大腸豬肺那些就不用再加水了。接下來就是蓋上鍋蓋大火開滷了。