第123章 做鹹鴨蛋

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瘦猴騎著腳踏車從外頭回來，才剛到門口就見顧城過來。

“我來你們隊裡買點雞蛋和鴨蛋。”顧城和瘦猴說了一聲。

“顧哥你來的巧了，我這剛去收了百十個雞蛋回來呢，鴨蛋我家裡也有幾十個。”

瘦猴笑著說了一聲，又指了一下他腳踏車上的籮筐，裡頭有米糠，一層米糠一層雞蛋。

顧城聽完就和瘦猴一起回家，從瘦猴那裡拿了50個雞蛋，鴨蛋也拿了50個。

想到家裡米糠沒多少了，顧城又讓瘦猴給他裝上一袋米糠。

“你家裡還有豆腐嗎？”顧城問了瘦猴一下。

“我早上拿了豆腐，不過收雞蛋的時候賣出去了。顧哥你要豆腐等我一下，我去給你拿回來。”瘦猴和顧城說他去隊裡做豆腐那戶人家買點豆腐回來。

顧城見了就和瘦猴說他也去看看，兩個人就一起去了那戶人家。

剛好那家人在做豆腐，顧城看到鍋裡頭的豆漿，就想著給江瑤帶點回去，後頭瘦猴就回家給顧城拿了一個水壺過來，顧城罐了一壺豆漿，又買了幾塊豆腐，到瘦猴家裡拿上東西才踩著腳踏車回家。

“你怎麼帶個暖水壺回來啊？”江瑤見顧城提著一個紅色牡丹花的暖水壺回來就問了一下。

顧城開口說道：“這壺是瘦猴家的，我去買豆腐的時候剛好碰上那家人在做豆腐，就打了壺豆漿回來。”

“這裡頭是豆漿啊！”

江瑤聽完拿了兩個碗出來，又拿了白糖一個碗裡放了勺。接著才倒了豆漿到碗裡頭。

純白色的豆漿倒進碗裡，豆香味一下就散發出來了。

“顧城，過來喝豆漿。”江瑤回頭喊了顧城一聲。

顧城把東西放好就過來了，又和江瑤說了一下雞蛋和鴨蛋他各買了50個。

“嗯，今天有點晚了，明天我把鴨蛋醃起來。”江瑤拿著勺子攪了一下豆漿，把糖攪化了端著碗就把豆漿喝了。

江華遠下午原本還想去掏兔子窩的，可是過竹林的時候他聽見了竹鼠啃竹子的聲音，隨後江文遠就改掏竹鼠窩了。

今天他運氣還真的挺好，抓了兩隻竹鼠。拿回家裡收拾乾淨了，江文遠就拿了一隻竹鼠給江瑤，他記得上回看江瑤挺喜歡吃這竹鼠的。

江瑤見江文遠來了，就說讓他在家吃飯，江文遠擺手，說他要回家裡吃，讓江瑤他們小倆口自己吃就是了，然後喝了一碗豆漿，拿了一塊豆腐就走了。

中午江文遠才拿了一個紅燒肉來，這竹鼠江瑤就讓顧城吊井裡，說明天再吃，又拿了一塊豆腐給李蘭芬送過去。

第二天中午的時候，江瑤和顧城就開始做鹹鴨蛋了。先是打了水用絲瓜瓤子把鴨蛋洗乾淨了。

這鴨蛋都是綠殼蛋，洗乾淨了一顆顆的放在簸箕裡曬著，要把蛋殼上的水份曬乾。

接著江瑤和顧城又到外頭去挖了黃土，顧城用鋤頭把土鋤細了，又拿篩箕篩了一下，把篩過的細土捧到木盆中拿回家裡。

江瑤又讓顧城拿了一個罈子出來，擦洗了放太陽底下曬著。

然後就要開始和黃泥了，在黃土裡放鹽，又加入適量的水和勻了。這會子鴨蛋也曬好了，江瑤就把家裡的酒拿出來，倒了一碗酒放在一邊。

“顧城，你看看那罈子晾乾了嗎？”江瑤讓顧城看一下，罈子幹了就抬過來。

等顧城把罈子拿過來，就開始醃鴨蛋了。綠殼鴨蛋先拿到酒碗裡裹一下，讓鴨蛋身上都沾滿酒，接著再拿到黃泥裡頭滾一圈，讓黃泥把鴨蛋包裹起來。最後再把身上裹滿黃泥的鴨蛋放到罈子裡。

“媳婦，你洗下手，我來弄吧！”顧城在一邊看會了，就打了點水讓江瑤把手洗了，說剩下的鴨蛋他來醃。

“嗯，