第105章 香辣脆筍

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還好是把筍殼剝了，那架板車才將將把筍子裝下。

顧城又到一邊砍了幾根細的竹子，然後就和江瑤推著板車一起回家了。

江文遠提著一隻黃毛竹鼠過來的時候，就只剩一地的筍殼，看這筍殼的份量，就知道筍子肯定不會少。

“人家辛辛苦苦挖了這麼多的竹筍，我再去說竹筍不好吃，會不會不太好啊？”江文遠摩挲著下巴，自言自語的說了一句。

“對了，那小兄弟是這村子裡的人啊！他肯定是吃過筍子的，既然吃過還來挖，說不定人吃得慣這味道呢！”

江文遠想了想他還是不去了，畢竟人家和自己也不熟，自己就這樣直衝衝的去了也不好。

搖了搖頭，江文遠提著竹鼠就回家了。

江瑤和顧城這時候也回到家裡頭了。一回到家裡，江瑤就讓顧城打了水把竹筍泡起，不然這筍子容易變老。

家裡的兩個大木盆都拿來泡筍子了也不夠，顧城就回顧家借了兩個盆子和兩隻木桶過來。

李蘭芬隨口問了顧城一聲拿盆做什麼，顧城就說他們去山上挖了筍子，拿來泡竹筍的。

李蘭芬就說她也才去挖過筍子，曬了點筍乾收起來了。又和顧城說要是曬筍乾的簸箕簾子不夠用，就到家裡頭來拿。

等顧城回來的時候，江瑤已經開始燒水煮筍子了。一筐筍子切成兩半放到鍋裡，連著煮了幾鍋才把筍子煮完。

這時候外頭的屋簷底下襬了四個大木盆，還有幾隻水桶，裡頭都是煮過的筍子，這會打了井水泡著。

這筍子煮過一道，再用水泡上一夜，那股苦麻味也就去了。

“好累哦！”江瑤揮了一下肩膀，整個下午她都是憑著衝動在做事。

顧城見了，就過來幫江瑤捏了一下肩膀。“媳婦，晚上想吃點啥？”

“煮個麵條吧！”江瑤不想動了，下午挖筍子太用勁了，這會手膀子也有些痠疼。

灶眼裡還有火，顧城添了幾根柴到裡頭。把鍋洗了一下重新打了水到鍋裡。

等水開了往裡頭放了豬油，又敲了幾個雞蛋到鍋裡，等荷包蛋成形了，顧城就把麵條下鍋。接著又放了鹽，等起鍋的時候把水蘿蔔苗放到碗裡頭。

舀了麵條湯到碗裡，又把雞蛋和麵條放上，這水蘿蔔苗在底下，一會就燙熟了。

顧城把麵條端到桌子上來，又問江瑤要不要辣椒油。

“我要放點辣椒油。”江瑤說了一聲。顧城就給江瑤放了一點辣椒油。

吃了晚飯，顧城又打了熱水過來，和江瑤一起泡了一下腳就睡覺了。

到了第二天，江瑤看了一下外頭泡著的筍子，隨意的拿了一塊回了屋子裡。

等顧城下工回來的時候，江瑤煮了一白粥，又做了幾個蔥油餅。

還有一碗她早上剛做好的香辣脆筍，紅彤彤的辣椒油包裹著白嫩的筍片，一看就非常的下飯。

“媳婦，這是什麼菜？”顧城來到桌子邊坐下，看著碗裡的紅油筍片問了一句。

“你夾一塊嚐嚐看。”江瑤笑了笑沒說是什麼。

顧城夾了一塊吃了，又喝了一口白粥。“這個吃著有些像筍子，脆脆的。”

“就是筍子，我早上剛做好的，你覺得好吃嗎？”江瑤看著顧城問了一句。

“好吃，又香又辣，吃著脆脆的特別下飯。”顧城給了十分好評。

“顧城，你說我們把這個筍子拿出去賣，能賣掉嗎？”江瑤昨天挖筍子的時候，一開始只是想著挖點回來篩點筍乾啥的。

後面江瑤看那山上那麼多筍子，想著這筍子也是能賣錢的啊！不過曬筍乾賣不了多少錢，於是江瑤就想到她之前喜歡買的，一瓶一瓶那種紅油脆筍，用來下飯特別的好