第210章 葉楓化身廚子
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葉楓昨天吃晚飯的時候就發現了。
基地提供給災民的食物都非常的簡單,且味道也很一般,雖說跟之前物資還沒有抵達有關係,可是如今既然物資已經到位,那麼葉楓也準備自己來露兩手,給災民和所有工作在一線的戰士、醫護人員改善改善伙食。
有什麼是比在大難之後,吃上一頓熱乎乎的食物,更讓人覺得幸福的呢?
於是趁著天還沒亮,葉楓就來到了基地臨時搭建的廚房。
他準備今天早餐給大家弄點包子和饅頭。
說實話,他以前都是自給自足,基本上只製作自己吃的那一份,還從來沒有嘗試過製作這麼多份。
好在,做法都差不多,也就和麵的時候估計要多耗費點時間。
這也是他為什麼凌晨4點就來到廚房的原因。
葉楓先是將準備和麵的桌子收拾乾淨,然後直接扛了兩袋麵粉進屋,開始了自己的和麵過程。
先用35度左右的溫水加入酵母粉,然後慢慢地將適量的麵粉進行攪拌,形成絮狀後在揉成麵糰,重複幾次這樣的過程之後繼續均勻和麵,然後再在麵粉里加入適量的白糖和雞蛋,這樣不僅可以使饅頭的口感更香甜,還可以加速發酵的速度。
不得不說,改造過後的身體恢復力極強。
昨天明明參與了那麼多耗費力氣的活,可是僅僅經過幾個小時的熟睡,葉楓就感覺整個人精神抖擻,更是加速了他和麵的速度。
動作行雲流水,不知道的以為他在做藝術品,而不是包子饅頭。
很快,好幾個麵糰在葉楓的手裡,就和好了。
在等待麵糰發酵的過程中,葉楓也沒有閒著。
他直接拿出了一把明晃晃的菜刀,然後將已經解凍好的前腿肉往案板上一放,開始了他的剁餡之旅。
可以說,前腿肉是做包子餡的最好的部位,肥瘦相間,蒸出來的包子口感和肉香味絕對美味無比。
不停上下揮舞著的菜刀每一擊都恰到好處,速度也越來越快。
過了一會兒,葉楓用手指捻了捻肉末,滿意地點了點頭。
肉餡不能剁得太細,要稍微有點顆粒感,這樣吃起來的口感才會妙,像現在這樣,恰到好處。
隨後他又將早就準備好的蔥姜水按照比例加入到了肉餡裡,不停地攪拌,透過攪拌讓肉餡把蔥姜水都吸收進去,這樣肉餡才會鮮嫩多汁。
在加上適量的食鹽、雞精、白糖、胡椒粉、老抽和生抽調味,順著一個方向均勻攪拌後,再加入一點芝麻香油,增加肉餡的油性同時也能鎖住肉餡的水份。
至此放在旁邊靜置一會就好。
就這樣,葉楓在廚房不停地忙活著,直到天邊已經泛起了魚肚白……
曉明是第一個發現葉楓不見的。
因為昨晚他倆睡一個帳篷。
原本他以為葉楓只是起的早,現在應該正在外面洗漱,可是當他出來洗漱的時候並沒有發現葉楓的身影。
“這人大清早的,跑哪裡去了呢?”
隨後他又遇到了韓玲和江心,兩個人昨天不知道是不是哭得太用力,今天早上起來雙眼都紅腫了,看著有點心酸又有點好笑。
“葉楓呢?”
韓玲也第一時間問起了葉楓。
曉明一臉鬱悶。
“我一醒來就發現他不見了,也沒回資訊,不知道去哪裡了?”
“咦~”
江心忍不住嗅了嗅,臉上露出一絲疑惑:
“你們有沒有聞到一股香味?”
說完,她的腳步便不自覺地朝著香氣飄來的方向走去。
曉明和韓玲兩人對視一眼。
“還別說,確實好香
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