第146章 我家夫君很賢惠19

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二人當即簽了契約，一式三份。

姜子瑜也臨時入股摻和進去了，他出錢資助。

雲枝不管他們怎麼分成，反正只要自己的一成半到位就行。

她把三種底料方子遞過去，分別是菌菇湯，番茄湯，紅油辣湯。

順便還拿出了提前寫好的選單，“你們作參照就行了。”

一人食套餐：五百文。

二人食套餐：八百八十文。

豪華多人包間餐：五兩銀子。

……

小菜另加：素菜十五文一份，葷菜三十文一份（不一一列舉了）。

酒水茶飲：大麥茶八十文一壺，清酒一百文一壺，烈酒五百文一壺。

這些價格雲枝是有實際參考的，開食肆那幾日在東口鎮四條街都逛了一圈，並且入店消費了，也找一些走南闖北的行商打聽了一二。

酒水自古以來價格便不低，現代同學聚會光是啤酒就能讓人平均多出幾十塊，何況是不算便利、糧食不充裕的古代。

越是烈的酒消耗的高粱米越多，價格自然高。

單憑自己，雲暫時還開不了這樣的店，只能借力了，也省得麻煩。

雲枝補充了幾句，“你們開自助火鍋店定是要開在繁華地段吧，不是京城便是江南一帶，客人定位非富即貴，價錢可以定高些，不過可以根據實地更改。”

平民套餐可能需要微調，但包間服務指向權貴，定價再高些也無妨。

畢竟，達官貴人存在隱性攀比，後期怕是會拿是否定了店內的包間和會員等級比較炫耀，成為一種權貴象徵，日後約人相聚，他們第一時間想到的便是自助火鍋店。

她把這個意思大致說了一下，裴勳很快就領會了，眼眸彷彿燃著熊熊火焰，前路豁然開朗起來。

“多謝雲姑娘指點迷津。”

談完生意，二人便離去了。

雲枝給吳廚子三人交代了一下，“若是日後再有人尋來，你們便說方子已經賣給裴姜二家了。”

裴家祖父官至三品，姜家是侯府，無實權但有名有錢。

直接拿新鮮出爐的合作伙伴當擋箭牌。

吳廚子愣了一下，“是，東家。”

至此，在古代的第一步棋已經安穩落下了，剩下的就交給裴勳那邊。

“接下來就等著分紅吧。”

兩個月過去。

吳廚子三人已經轉正，期間曾有同福酒樓的人試圖挖人，但三人態度都很堅決，又拿出裴家和姜家扯大旗，最終只能不了了之。

底料的方子也交由吳廚子負責，並且，額外招了一個廚子分擔壓力。

因為，自助火鍋店風靡京城，傳到了各地，他們聽聞雲家食肆能體驗類似的餐食，而且價格不貴，便一窩蜂的前來品嚐，每日食材備了一百五十份還有些不夠。

點燙鍋的人越來越多，上個月純利潤直接達到五十二兩銀子之多，比最初預估的多了近兩倍。

這會兒，雲枝正看著裴勳寄過來的信件。

對方已經在著手開分店的事了，還寄來了幾張銀票，是她上個月的分紅。

一張一百兩，一共六張。