第127節
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唐泓俊連連點頭,道:“好好,我記下了。”
“菜式回去之後也別照搬,改良之後味道更好,這做菜啊和做人一樣,樹挪死人挪活,搬到哪兒去就得改改以前的習慣,您不是說家裡小孩不愛吃薑絲嗎,那就換了,或者去掉,都成,按自己喜好來。”
唐泓俊記下來,回去之後試著改良了一下,他嘗著不錯,再端給兒子吃。
唐瑾瑜從小都是吃家裡的飯菜,他們家都是他爸做飯,一時半會也沒嚐出太多區別,只覺得味道熟悉,又特別下飯,這段時間吃飯都吃得多了些,人也有精神了點。
唐泓俊喜不自禁,跟他們食堂的大廚學得更起勁兒了。
學了一陣之後,大廚對他道:“我過段時間就要走了,這有個本子,我在上面寫了幾道菜,您看得上就拿去用。也不是什麼祖傳的秘方,就是這些年自己琢磨著想的小玩意兒,難得您家裡孩子喜歡吃,拿去多做幾道嚐嚐。“
唐泓俊有些驚喜,連忙接過來道謝,又問道:“您去哪裡啊?”
“家裡有些事,去找人。”大廚沒多說,把小本子給他之後就走了。
唐泓俊單位工作也忙,下午的時候抽空買了些禮品想給食堂那邊送去的時候,一打聽才知道,那位大廚已經離開了。
唐泓俊有些驚訝:“這麼快嗎,家裡是不是出了什麼急事兒啊?”
食堂負責人道:“您問老唐?他就是這麼一個急脾氣,人事那邊拖了一天半他就找上門去了,這不先緊著他的辦完了離職手續。我聽說好像是家裡出了點事,他有個親戚家的小孩發電報來著,去那邊找人去了。”
唐泓俊也沒問到其餘的,只能先回去了。
唐泓俊回到家中,開始忙碌著做菜,大廚送的那本小冊子確實管用,他連著試驗了幾道菜,基本上都沒失手,容易做,味道也好。
上面一些燉品陳素玲也挺喜歡吃,至於松鼠桂魚一類的,是唐瑾瑜的最愛。
唐泓俊接連做了幾次松鼠桂魚,現學現賣,雖然瞧著品相一般,但是糖醋汁不錯,還是很好吃的。這道菜在家裡受到了熱烈歡迎,唐瑾瑜每回都能一個人吃完半條,意猶未盡。
唐瑾瑜白天吃了松鼠桂魚,特別巧,晚上做夢的時候也夢到了這道菜。
味道簡直一模一樣的好吃,魚被炸得金黃酥脆,裹上一點湯汁咬起來咯吱咯吱的,酸甜可口,湯汁拌飯也好吃。
唐瑾瑜早上醒過來的時候都忍不住嚥下了口水。
他也不知道怎麼回事,這一週吃了兩三回了,可就是還想吃,覺得松鼠桂魚的味道熟悉的不得了。
這道菜還是有些難做,唐泓俊手背上都被油濺出來一點弄得起了泡,雖然就一兩個小泡,唐泓俊沒當回事,但是唐瑾瑜瞧見之後就沒再麻煩他做。
週末的時候夏野接他去公寓那邊住兩天,他們去了外面吃飯,唐瑾瑜又點了這道菜。
不過這次吃起來味道就差了很多。
夏野瞧著他動筷的次數少,問道:“不好吃?”
唐瑾瑜搖搖頭,酒樓裡的招牌菜當然好吃,但不是他喜歡的味道,總覺得差了點什麼。
夏野給他夾了排骨年糕,哄道:“先吃一點墊墊,等改天我去學。”
“哥,你要學什麼?”
“學做魚。”
唐瑾瑜咬了一口排骨,笑道:“別了,還是我去吧,等我高考完之後,我就跟爸爸好好學幾道菜。哥,你喜歡吃那道火腿蘆筍對不對?等我學會了,每天都做給你吃!”
這話好聽到夏野想給他打錢。
唐瑾瑜雖然沒提過鬆鼠桂魚,但是唐泓俊之後又做了兩次,他瞧得出兒子喜歡吃,只要時間充足,就給他做來吃。
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