第3節

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可得中之後憑的便不是才學了，而是門路人脈。

這官場的規則無論什麼時候都差不多，她爹這樣一沒根底兒二無家財的，即便有真才實學，想在官場站穩腳也實屬不易，沒有人脈關係，也沒有銀子上下打點，兩眼一抹黑光靠運氣是沒戲的。

所以她爹一個進士及第的青年才俊，直接被髮到了這安州城當了這麼個不入流的驛丞，此事雖在意料之外卻也在情理之中。

這些話娘也從不在爹跟前兒提，生怕傷了爹的自尊，只是背地裡跟自己嘮叨幾句罷了。

甘草接過棠梨的竹簍背在自己身上，瞧見棠梨手裡提的大鰱魚頓時裂開嘴笑了起來：“好大的一條鰱魚。”棠梨瞥了她一眼，感覺這丫頭饞的哈喇子都快流出來了，伸手拍了她的腦袋一下：“看把你饞的，不知道的還當平日不給你飯吃呢。”

甘草也不回嘴，只是嘿嘿傻笑，她知道，小姐提了魚回來，必然就有好吃的，又瞧見竹簍裡的蘑菇，更是歡喜，抱著竹簍跟抱著寶貝一樣跟著棠梨往廚房去了。

灶上的婆子一見棠梨提著魚進來，知道小姐要親自下廚，便行禮出去了，把灶房讓給了棠梨，傻姑知道棠梨回來，跑了來，憨笑著跟甘草在一邊兒打下手幫忙。

棠梨的廚藝是跟一位老阿姨學的，爺爺不喜歡城裡的喧囂，大多時候都住在郊外的老宅，而且不讓兒孫們在跟前兒，只棠梨自小投老人家脾氣，跟著爺爺住，上學也都在附近。

棠梨小的時候，家裡有個老阿姨幫著做飯收拾家務，日子長了，棠梨也就學會了，後來老阿姨被兒子接走養老，就剩下祖孫倆，做飯的就成了棠梨。

其實爺爺並不講究口味，爺爺是老中醫，也秉承了中醫人的傳統，他總說當大夫的需安守本心，山珍海味不如青菜豆腐，菸酒更是不碰，連喝茶也是自己配的最普通的藥茶，爺爺說這個最好，比什麼好酒好茶都強，來了客也是如此待客，後來因棠梨年紀小，正長身體飯桌上才豐盛了些。

雖爺爺不講吃，家裡的老阿姨卻一手好廚藝，即便青菜豆腐也能做成不一樣的美味，因棠梨喜歡吃魚，老阿姨便時常變著花樣的做魚，於是棠梨也跟著學了不少絕活。

棠梨把大鰱魚一剁兩開，尋了個大砂鍋把煎了的魚頭跟白龍皮燉在一起，待燒開了轉小火慢燉，需要燉兩個時辰才能把魚頭的膠質跟白龍皮的藥性完美結合，既補養身體同時也能保有魚的鮮美。

而鰱魚的身子就簡單多了，不用煎，只大大的蔥姜醬料加進去熬煮開了，放魚，燉到晚間湯都收進去就成了。

棠梨剛收拾好，抬頭就瞧見她娘蘇氏，蘇氏不滿的道：“我還說聽見你家來了，怎麼這麼半天不見人，果然跑到這兒來了，這才剛過晌午，怎就做上飯了。”

棠梨：“今兒女兒運氣好，在山上得了一株白龍皮，爹前幾日說頭疼，這白龍皮跟魚頭燉湯正對爹的症。”

蘇氏盯著眼前的女兒，不禁記起舊事，她隨官人剛來安州那年，正是冬底下，大約是路上著了寒，一到安州城，這丫頭就病了，尋了幾個大夫來瞧病吃藥卻不見好，病的越發重，神志都有些不清，大夫說不中用了，自己那時候只知道抱著閨女哭，也沒法子可想，還是官人說閨女小嘴動呢，許是說什麼，自己湊近聽了半天，方聽明白，這丫頭說的是薑湯。

蘇氏還當是閨女是不行了想喝薑湯，忙讓丈夫去端了一碗來，灌了大半碗下去，不一會兒出了汗，人便安穩了，兩口子大喜，見薑湯有效用便又灌了一些，用厚被子捂著睡了一宿，出了一身透汗，轉過天果真就好了。

蘇氏記得自打那次病好了之後，這丫頭便轉了性子，央求著官人尋了許多醫書學起了醫術，先開頭兩口子也沒當事兒，官人說閨女愛看書總是好事，看醫書也好，便由著她去了，蘇氏