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等著炒制。
看著他們個個目不轉睛的盯著廚房。
餘羨喊了一句:“你們先把冷盤端過去嚐嚐吧,這邊馬上就好。”
“好嘞!”一夥人直接衝了過來。
把放在那邊的醉蟹和熗虎尾端了過去。
這兩道菜,一道醉蟹是宋軼帶過來的,雖然現在不是吃螃蟹最好的季節,但是味道也不錯。
這些醉蟹,宋軼挑得很好,肉質細嫩,味道鮮美,再加上宋軼利用好久籪養,聞起來酒香濃郁,香中帶甜。
吃上一口,不禁想起了那年的奔跑,那是我們逝去的青春。
另外一道熗虎尾,是淮陰的一道名菜。
它是用黃鱔尾背的一段淨肉,開水汆過之後,用濃郁的汁料拌出來的。
每一隻黃鱔只用尾背這部分,所以這道菜其實也算是宋軼帶過來的。
因為餘羨在超市沒有買到,當然,人家也不願意賣一點尾背給他。
所以才由宋軼從他們餐廳拿過來。
黃鱔的營養價值很高,補五臟,療虛損,尤其是在這個時間點吃,更補。
畢竟古話說的好,小暑黃鱔賽人參。
除了營養高以外,這道菜的味道也很好,尾背本身骨頭並不多,吃起來也會像鱔魚段那樣,再加上只是簡單的汆了一下,肉質鮮嫩,實在是冷菜極品。
至於名字,是因為擺盤時,尾背擺在盤中心,好似老虎尾巴,所以取名叫熗虎尾。
“嗯嗯,這個好吃。”
“醉蟹啊,味道真好。”
“我的天啊!”
所有人根本就不矜持,直接就動起了手。
當然,吃蟹必須動手才方便,用筷子是不可能的,這一輩子都不可能用筷子。
看著他們坐在餐桌前,餘羨手上也加快了動作。
最後,在他們吃完熗虎尾之後,順利全部出鍋。
“好了,大家端過去,準備開飯了。”餘羨擦了擦手喊道。
聽到餘羨的話,所有人下意識的看著桌上的兩隻空盤。
又互相看了看對方。
還是羽墨對餘羨說道:“餘羨,這兩道冷菜太好吃了,我們都吃完了,沒事吧?”
他們都有些不好意思,畢竟餘羨還在忙。
結果他們全部吃掉了,一點都沒有剩下。
餘羨不以為意的擺了擺手道:“沒事,本來就是給你們吃的。”
他如果想吃還不簡單,之所以先讓他們端出去本來就是給他們嚐嚐味道。
兩盤冷盤還有一部分放起來了,下次還能吃。
餘羨的話讓所有人都鬆了一口氣。
當然,除了宋軼,他了解餘羨,宋軼根本就是一副無所謂的態度。
嗯,主要是以前蹭飯蹭出經驗來了。
不過一菲他們不一樣,畢竟別人一口都沒有嚐到,這種事他們也沒有做過。
今天也不知道怎麼回事,反正一人一個,然後吃著吃著就吃沒了。
大家都做好被吐槽的準備了。
沒想到餘羨今天居然這麼好,難道談戀愛的男生性格都會變?
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