第227章 酒肉穿腸過

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經過李洛陽“肉測”，歐陽文君在文君雅筑銷售的西域燒酒酒精度數大概是二十到二十五，絕不會超過二十五。反倒是玉兒提供的清酒，度數有些不好確定，但肯定不會高於二十。

考慮到度數的高低還有玉兒現在暫時無法大量提供清酒，李洛陽選擇用燒酒作為母本，在自己隔壁的廂房裡開始嘗試蒸餾酒。這兩天外面已經開始下雪，可是為了讓自己不至於一氧化碳中毒，門窗還得翕開一條縫隙，而他還要為自己準備一條口罩，畢竟全手工打造的蒸餾器多少有些漏氣，才燒一會兒房間裡就充滿了酒味，李洛陽很擔心自己會在蒸餾結束之前就“醉暈”過去。

兩眼死死的盯著冷凝管，為了讓冷凝的效果達到最佳程度，李洛陽的冷凝管使用的是全銅，讓鐵匠反覆提煉過的銅管，李洛陽估計銅的純度已經達到了九成九，算是這個時代的極限了。

當第一滴晶瑩的酒液滴下來的時候，李洛陽差點沒有笑出聲來，好在他忍住了，因為前面出來的酒液純度並不高，關鍵是看看能不能連續的出酒。

時間一分一秒的過去，很快李洛陽臉上的笑容就徹底展露出來，因為源源不斷的酒液如同一根細細的水線，從冷凝管的管口滴落在下面的容器當中，濃郁的酒香撲鼻而來，光是聞到這個熟悉的味道，李洛陽就估計酒精濃度已經在三十以上了。

三十度，對於這個時代來說算是真正的烈酒了，不過李洛陽記得後世人們喝白酒基本上是三十八起，真正的好酒往往度數是在五十左右，所以李洛陽不打算停下來。他一口氣將三壇燒酒蒸餾成了一罈的量，然後再度提純，最終得到了半罈子純淨水一般透明的酒液。

用筷子沾了一點放進口中，李洛陽閉上眼睛抿了抿嘴，隨後極其滿意的點頭。

“不錯，好酒，火辣辣的卻不燒，滿口留香，如果再能窖藏一段時間，出來後肯定很不錯。”

酒是好酒，也驗證了蒸餾器的成功，只不過三壇燒酒才得到這麼半罈子好久，李洛陽忽然有些擔心，要是萬一這種好酒別人買不起怎麼辦？想了想李洛陽又覺得自己多慮了，永遠不要小瞧市場的購買能力，真正有錢的人買東西是不會問價格的，尤其是在封建帝王時代，那些享受朝廷給予的特權的人，千金就買心頭好。

“只不過這樣蒸餾的話需要的低度酒實在是太多了，不行，將來還得從釀造源頭入手。”

釀酒的門檻並不高，在這個時代，很多家庭會自己釀酒，只是如果沒有拿到酒牌子，就算是釀造出來的酒再怎麼好，都是不能銷售不能交易，只能自家釀來自家喝。在民間，酒糟是一種很好的饋贈佳品，不僅僅是因為酒糟可以用來炒菜，可以用來飼養家禽家畜，更重要的是酒糟裡含有一定量的酵母，可以作為引子，有酒糟就可以自己釀酒了。

半壇酒肯定是沒法拿出來賣了，李洛陽已經想好了，他抱著酒罈子走出西院，讓小灰去把歐陽文君和玉兒，張把式叫來。

“師傅，你這是成功了？”

十天時間，李洛陽忙的幾乎連教導小灰和董明的功夫都沒有，說實話小灰心中還是有些怨言的，只不過這些怨言絕不能對李洛陽說罷了。

“嗯，算是成功了，不過最好能夠在周邊搞個釀酒作坊就好了。”李洛陽一邊說一邊走，“咦，這亂七八糟的是在搞什麼？”

感情他還不知道歐陽文君在裝修文君雅筑，看到那些工人進進出出，到處都是建築材料，李洛陽不由得皺起眉頭，這該去哪裡品酒？

“去後院。”

在李洛陽心中可沒有什麼禁忌，不就是住了幾個女人麼，咱可是未成年男孩，不需要回避。

可是李洛陽的到來還是將歐陽文君和玉兒嚇了一跳，這些天看不到李洛陽，說實話兩女都快要忘記這檔子事情了。