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“來!來!來!都把手裡活停下,跟大家說點事情。”
老王帶著何大少來到食堂後廚,大聲對著後廚的廚師說道。
這裡的大部分人昨天都見過他了,而且很多人也都認識他。作為何師傅的兒子,還是在農場學校裡上學的學生,後廚這些人自然是會對他多一些關注。
後廚主事的,掌勺的這些廚師,有一個算一個都受過何師傅的指點。雖然何師傅不承認他們是他的徒弟,但是這些人經常以何師傅徒弟自居的。
有人甚至想過拜師何師傅跟他學習川菜和譚家菜的,奈何何師傅川菜手藝農場食堂廚房裡任何人都可以學習,譚家菜手藝只家傳,外人一概不教的。
“這位是誰都認識嗎?”老王指著何大少問後廚的人。
“何師傅兒子咱們小師弟嘛!這有什麼不認識的,老王你要幹啥?”老王剛說完後廚就有廚師接著他的話問道。
老王哈哈一笑,拍了拍何大少的肩膀,又轉頭看向眾人。
“沒錯,這就是何師傅的寶貝兒子,也是我們的小師弟,當然,你們這些後來的小輩得管他叫一聲師叔,以後都記住了別沒大沒小的張嘴胡咧咧。
今天我把他帶來,是想讓他來咱們後廚學習學習,感受一下咱們食堂的氛圍。”
“歡迎小師弟!”老王剛說完後廚這些廚師就喊道。
何大少微笑著向前一步,對著後廚的眾人拱了拱手。
“各位前輩好,我是何曉,我不是廚藝圈的人,咱們不用跟我爸那邊論。我可是農場學生,吃各位做的飯菜長大的。
今天能來農場後廚學習,我感到非常榮幸,以後請大家多多關照!”
何大少話說的相當漂亮,他爸爸何師傅是一個嘴笨的人。原本人還有點軸,這些年跟著高小歪混加上棗姐調教他才改變了很多。
後廚的廚師們見狀,都紛紛點頭表示歡迎。他們知道何大少是農場學校裡出類拔萃的學生,也都知道何師傅對這個兒子寄予厚望。因此,他們都願意盡力去幫助這個小師弟,讓他在這裡能有所收穫。
老王看著眾人的反應,滿意地點了點頭。
“那好,既然大家都認識了,那就讓小師弟先跟著你們學習學習吧。他有什麼不懂的地方,你們就多指點指點他。”
“沒問題,老王你就放心吧!”後廚的廚師們紛紛表示會好好教導何大少。
老王看著後廚眾人的熱情回應,心中不禁感到一陣欣慰。他轉過頭,對何大少說道:“小師弟,你就先跟著他們學習學習,有什麼需要幫助的,儘管找他們。這裡的人都很熱心,也很專業,相信你會在這裡學到很多東西的。”
何大少點頭致謝,他心中既無奈又期待,農場後廚的廚師們手藝高超,而且都很有經驗。
雖然這些人以前都是受過他爸爸培訓的,但是這些年他們也練就了一身不錯的廚藝。能夠來到這裡學習,對他來說是一個難得的機會。
接下來的日子裡,何大少開始在後廚裡忙碌起來。他跟著廚師們學習各種菜品的製作技巧,從選材到處理,從烹飪到調味,每一個環節都認真觀察,仔細揣摩。
廚師們也都樂於傳授自己的經驗和技巧給何大少,他們耐心地解答他的疑問,還親自示範給他看。在大家的幫助下,何大少很快就掌握了一些基本的烹飪技巧,也能夠獨立完成一些簡單的菜品了。
廚藝有時候就是那麼特殊,當看著一道道美味菜餚在自己手下烹飪出來,聽著一聲聲食客們的誇讚,他非常滿足,這種榮譽和成就是他以往沒有體會過的。
除了學習基礎的烹飪技巧,老王還帶著他深入瞭解了農場食材的來源和特點。
他發現農場裡的食材都是經過嚴格篩選和處理
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