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聽到許元勝說要繼續熬製。

“好嘞!”大牛急忙倒了一水桶乾淨的山泉水把鍋給涮了一下。

一旁的二牛已經添柴開始燒火。

等大牛涮過了鍋,就把兩水桶過濾後的液體倒進了土鍋裡,正準備蓋鍋蓋的時候。

“不用蓋,你用湯勺不斷的攪拌著。”許元勝說道。

“哦,好。”大牛點了點頭。

許元勝在外面透了透氣,大牛和二牛在忙活著,老村長竟也不捨得離開半步,一直在旁邊看著。

過了一會後。

“遠勝你看看,我看那顏色,像是紅糖。”

“我曾經在縣裡,見過紅糖。”

許老三興奮竟是扔了柺杖,腿腳麻溜的快步跑出來喊許元勝。

“我看看。”許元勝先一步扶著許老三,然後一起回土窯裡。

等看到土鍋裡的已經粘勺,稍微一攪拌,開始掛勺了,準確的說現在已經熬製成糖稀了。

只需要進一步的冷卻,不過看顏色確實像極了紅糖色,偏深紅色。

“熄了火!”許元勝說道。

二牛急忙澆滅了木柴。

其實接下來等待一夜就行了,讓它自然冷卻,畢竟這土鍋的鍋體溫度很高,散熱也慢。

裡面的糖稀又比較粘稠,來回舀出來也麻煩,搬運土鍋出去也不起多大作用。

畢竟現在正是夏季,外面也熱。

但加快冷卻的方法,還是有的。

“大牛,二牛,你們拿木桶去搞點冰塊。”

許元勝看了一眼土窯外,正是巍巍大青山,哪怕是夏季,山裡的一些洞窟內也有積年寒冰。

“快點去。”

“一人拿兩個水桶。”

“外面有扁擔。”

許老三也急忙吩咐道。

大牛和二牛連連點頭,抄起水桶,抄起外面的扁擔就一路跑著過去。

許元勝在一旁拿麻布蘸水,擦拭著那土鍋的鍋體,讓其迅速降溫,他也是實在不想多等一天了。

一旁的許老三見狀,直接脫掉了外衣,也蘸水開始擦拭著那鍋體。

等了半個時辰。

氣喘吁吁的大牛和二牛就挑起四桶冰回來了。

“連冰塊帶桶,都放進灶洞裡。”許元勝說道。

“二牛你去喊人,讓村裡的大小夥子們把家裡存的冰都帶過來。”

“但是記住了,不能讓他們進窯洞。”

“就說我老頭子在土窯裡中暑了,需要降降溫。”

許老三知道了許元勝的用意,看那灶洞裡還有富足的空間,隨即就是直接吩咐二孫子去做。

老人家明顯更著急。

“知道了,爺。”二牛擦了擦滿頭的汗,就朝著外面跑去。

“爺,我幹嘛?”大牛一旁問道。

“看你熱的批頭掛汗的,去外面涼快涼快去。”許老三說道。

許元勝一愣看了一眼許老三,這二牛難道是撿來的。

“嘿,咱們青山村的習俗。”

“大的留著養老,繼承家業。”

“小的以後是要分家出去的,讓二牛多幹點,不然以後就沒有機會幹了。”

“他們倆兄弟爹孃死的早,以後這大牛就是留著給我養老了。”

許老三笑著直言道。

大牛尷尬一笑。

“大牛憨厚,二牛喜歡熱鬧一些,倒也合適。”

許元勝點頭一笑,老一輩確實有這個傳統,哪怕放到後世北方鄉村也是如此。

沒過多久,就看到二牛回來了。

送冰塊的人,都被趕走了。

大牛

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