第165章 販賣私鹽

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中午的宴席過後，祝家人帶著溫嫻分好的肉離開了。

另外，溫嫻還給他們打包了些酥肉、油炸小魚乾，讓他們帶回家吃。

當然，她沒忘記給祝黎也打包一份。

酥肉可以用來燒湯，燒湯的時候，若是能放上一把豌豆尖兒最好。

若是不能，放一把小白菜、青菜也可以。

溫嫻想吃豌豆尖，可惜，她回來的時候才把豌豆種子帶回來。要想吃上豌豆尖，還得等一段時間。

薛小花幫忙收拾好東西回去的時候，溫嫻也給她打包了些酥肉和其他菜，強制塞給她帶回去。

薛小花時不時在這邊吃飯，就薛木匠一個人在家也怪可憐的。

除此之外，秦娘子這邊，溫嫻也是打包了一份的，但秦娘子弄死不要。

說是她們每日都要過來，每日都能吃到，不能再多拿了。

溫嫻見狀，也沒再強塞給她。

等人都走後，溫嫻便帶著方嘉人開始處理剩下的豬肉。

剩下的豬肉有點多，夏天做成臘肉不太好儲存。

她便留了一些，準備做成肉乾和豬肉脯。

至於剩下的，便將切成大、小坨，準備做成熬鍋肉。

熬鍋肉儲存的久，最適合現在做。

先往鍋裡放入半鍋油，再把肉坨坨全放進鍋裡，用油來熬熟。

等熬好之後，便連油帶肉放入大缸裡，密封儲存。

這樣一來，豬肉便能儲存很久。每次要吃的時候，就從缸裡夾一坨出來就行。

“原來還能這樣儲存肉。”方嘉人驚奇道，“我還以為只能做成臘肉，或是放冰窖裡凍著才行。”

以往在宮裡或是在家裡，都有冰窖可以用，她從未操心過這種事情。

現在一無所有，才發現大到人生大事、衣食住行，小到柴米油鹽，都得靠自己一點一點積累起來。

過日子，真難，但又充實。

“還有更多你想不到的。”溫嫻挑眉道，“接下來，咱們得先煮點鹽出來，咱們家已經沒鹽了。”

熬這個熬鍋肉就已經把鹽用的差不多了，再不煮點鹽出來，她們吃飯都難。

“還煮鹽？”鄭柔疑惑道，“夫人出島沒買鹽回來？”

她以為，都有一千多兩銀子了，怎麼著都會買些日用品回來，不用什麼都自己動手做的。

然而，溫嫻卻搖頭道：“沒買，外頭賣的鹽基本都是粗鹽。即便有細鹽，那也貴的不得了。而且，還沒咱們自己做的好。”

她本來也打算買點鹽回來的，畢竟沿海地區，鹽肯定是很便宜的。

但萬萬沒想到，外頭賣的那些鹽貴不說，顏色還黃黃的，像是沒淨化乾淨的劣質品。

鄭柔訝異道：“鹽不都是白色的？”

怎麼還會有黃色的，她們自己做的鹽都是純白的，更何況是那些專業的鹽場做出來的。

在她的理解裡，她們以往那些，不過就是小打小鬧罷了。

似乎是為了確認這個事實，她把視線挪到夏知身上。眼神問她外頭的鹽，是不是真是黃色的。

夏知斂了神色，鄭重的點頭道：“是黃色的。”

也正因如此，她才知道溫嫻帶她們做的事有多厲害。

溫嫻隨隨便便帶她們做出來的鹽，竟然比鹽商們賣的還要好。

現在細想起來，這是一件多麼讓人震驚的事情。

溫嫻嗔道：“哪兒有那麼玄乎，只是我們自己做的很用心，吃著更放心罷了。”

那些泛黃的鹽，吃多了估計會得病。她還是傾向麻煩點，自己煮鹽。

方嘉人接過話來：“我贊成咱們自己煮，就連我在家時用的鹽，可都沒咱