第111章 做菜（多更1章求點免費禮物）
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至於怎麼個細分法？他們兩個自己研究。
反正每次，只讓何雨柱兄妹倆吃飽走，這菜根本就沒有帶回去過？
從今天開始，每天中午何雨水放學之後都要來甄家菜館吃飯。
這樣持續到了第六天，也就是星期六。
對方來的是兩個客人，一個主家打扮，一個僕人打扮。
“你是會做何家菜的人？”主家打扮的，先打招呼。
何雨柱很意外，居然還有人聽過何家菜？這可是何家祖祖輩輩們一直想要打出名堂的何家菜，只是一直不被認可，認為他們全是抄襲其他菜系。
“是我，我是當代何家菜的傳人。”何雨柱似乎想到了什麼，又加了一句：“唯一的何家菜傳人！”
“曾經也有人說他是何家菜的傳人，但他做的菜好像都是其他菜系裡的菜，而你做的菜好像南方其他菜系裡也有，這又作何解釋呢？難道你們何家菜就是抄襲南方七大菜系嗎？”
“那你有沒有問過吃過菜的人的感受呢，如果沒有，那今天就請拭目以待，看看今天你帶來的食材做出的菜是不是是你心目中的南方七大菜系？”
“那如果還是南方的七大菜系呢？”
“我們甄家菜館從此歇業，可要不是呢？”
作為經理的小紅，聽到這話，乾著急。
主家打扮的男人凝視著何雨柱堅定的眼神說：“我親自上廚師協會給你們何家菜證明。”
“有合憑據？”
旁邊的僕人打扮的人指著主家打扮的人說：“這位可是廚師協會的會長，夠格不？”說話的語氣滿是傲氣！
“可以，請上座！”
“不用，我們想先看看你做菜的過程。”
“隨便。”
這對客人帶來的食材可以做出蔥燒海參和爆炒腰花。
是魯菜的一種。
海參是拿中草藥喂的長大的，豬的腰花是喝長白山泉水長大的。
何雨柱直接拿出功夫菜身法切食材，刀工晃動，矯走龍蛇，一套行雲流水的切法看呆了兩人。
兩人互相對視一眼，這是功夫菜！
這隻有前清的時候才出現的功夫菜，只有那些已經幹了幾十年的老一輩功夫菜師傅，才堪堪入口，就你一個毛頭小子，居然還用起功夫菜來？那菜能吃嘛？
可是刀走龍蛇之後，調料入味，蓋鍋的一剎那，蔥燒海參的味就出來了，甚至和當初的魯菜大師有一比，只是味道有些區別，魯菜大師當初蔥的味道比較重，而這時他們聞的居然是海鮮的味道？
到了爆炒腰花的環節，直接是高火配鍋翻炒不停，刀工直接對著那個豬腰子，使出無形刀法，還在翻炒中，直接就給他切好，因為是高火，只停留了30秒，就蓋鍋起盤。
蓋鍋是要燉和爆炒相違背，這讓兩人一直看的都不知是什麼原因？
你確定這是爆炒腰花，而不是燉腰花？
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