第98章 鎮試最後一場

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

比試的當天。

天氣霧濛濛的眼看就要下雨。

宋玥依舊早早到場，她自帶了新鮮的豬肚和一隻雞，準備做豬肚雞湯，這種天氣喝起來也正合適。

原本打算做些清淡一些的湯，畢竟現在正逢夏季，但害怕不夠亮眼，所以還是選擇濃郁一些的湯。

胡椒顆粒少放些就行。

豬肚處理起來有點小麻煩，得用鹽還有生粉反覆搓洗，還得翻過來將白色油脂刮掉，接著再洗三次後備用。

雞也得清洗乾淨，往雞肚子裡塞一些胡椒顆粒以及生薑。

最後將雞肉塞入豬肚中，用乾淨的棉線將其縫合起來。

豬肚包雞做好後放置陶瓷罐中，加入黨參、紅棗、蓮子、老薑、山藥、玉竹燉煮，快出鍋時加入少量枸杞即可。

接下來就看火候了。

宋玥專心盯著，不過熬湯的時候大家都比較閒。

於老頭和洪老頭兩個人一直在小聲說著話，他們倆的交情自然不一般。

另外三個人大家也都井水不犯河水，自己看著自己的湯。

宋玥覺得無趣。

不過香味越來越濃，大家也被她的湯給吸引住。

於老頭忍了又忍，沒忍住才嘆一句，“這湯可真香啊！”

宋玥笑笑沒說話。

這一場她沒第一位上，其他三位生怕再次被她搶先機，早早就將湯奉上，雖然也還是評分不高，但至少不至於被宋玥這麼一對比，他們後出的什麼都不是。

大堂裡的人頭攢動，大家都在盼著能嚐嚐宋玥的手藝。

“聽說前不久玥姑娘喬遷新居，可是親自下廚招待賓客，八大桌呢，滿桌子的美食，她可真用心啊！”

“是啊，路過的人都忍不住駐足多聞幾下呢，饞人的很。”

“我就是那日聞見那香味魂牽夢縈，這才花了不少功夫擠進來當百姓評審之一，總算是能嚐到玥姑娘的手藝了。”

大家都忍不住滿臉笑意，能進大堂的誰不是花了功夫的？

在大堂外面的人們可是滿心羨慕，他們沒有機會能嚐到這等美味了。

因為這已經是鎮試的最後一場。

宋玥是排第五位出場的，她這鍋湯香的大家都驚歎。

一開啟蓋著就露出裡面的肚包雞，這次她本人也走到評委三人面前，將蓋子開啟，露出裡面雪白的湯。

鎮官大人依舊十分淡定，倒是那位老饕對此非常好奇，“這是豬肚？怎的脹鼓鼓的？你在裡面塞了什麼？”

宋玥笑著回到：“是雞，用豬肚包著整雞，這樣一來豬肚不會回縮，二來雞肉也更加鮮嫩多汁。”

她說著用剛獲得的永不生鏽剪刀把豬肚剪開，露出裡面金燦燦的雞肉，宋玥先將豬肚剪成長條狀，再用這把剪刀把雞肉分開，果真是鮮嫩多汁。

老饕看見都忍不住流口水，“誒喲，這雞可真鮮嫩，肉也香！”

宋玥笑著沒說話，繼續給他們三個人分肉，其實心想怎麼可能不香呢？她買的豬肚可是系統裡面的土豬肚，養在山野間，肉的品質本身就很好。

還有雞也是。

都是選的上好的品質來參賽，食材這麼好，做出來的菜品不可能差。

果然他們仨喝了一口湯後，都情不自禁地笑起來，直誇好喝！！

下面的百姓評委們也都在一個人分一小碗底嚐嚐。

一個個都發出滿足的喟嘆。

“這湯可真香啊！這滋味真好！喝起來也暖胃！”

“是啊是啊。”

“不愧是宋姑娘，我今日就等著品嚐她的手藝呢，果真是好！”

甚至還有人從隔壁鎮上過來的，說是那邊的廚