第16章 護家神器
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另一邊的大灶則起火用來蒸窩窩頭和肉餅蒸雞蛋。
窩窩頭還是昨天的法子。
就是肉餅蒸雞蛋有點說法,這道菜可是下飯神器。
但家裡沒有大米。
宋玥想去鎮上的緣故也有這個,她想去鎮上一趟,好方便把空間裡面的二十斤大米拿回來,可以給自己開小灶,老宋家除了兩頓飯,其他的各房要是想吃點好的,也可以自己花錢去買點回來開小灶。
她有大米,但是沒辦法憑空拿出來,只能藉助去鎮上來個障眼法。
宋玥饞大白米飯好久了。
她從櫥櫃裡面裝雞蛋的陶罐裡面拿出金貴的三個雞蛋,裡面剩下大約還有七八個,基本家裡人都捨不得吃。
除非有人受傷或者偶爾給孩子們補補才能碰,又或是村裡有喜事,也會拿些雞蛋去當份子。
宋玥也就拿了三顆,之後又把瘦一些的五花肉取一些下來剁肉餅,剁好後,其間要加入薑汁,蔥白,胡椒粉,一點生抽調味,鹽就不加了,因為這肉是鹽醃製過的,有鹹味兒,這就行了。
之後把肉餅放在一個盤子裡,再直接敲入三顆雞蛋上鍋蒸即可。
肉香味直接吸引了幾隻小饞貓。
宋溪流探頭探腦地嘿嘿笑道:“阿姐你這是做什麼菜呢?好香啊!!”
宋彩蝶都忍不住說道:“我聞著都香!!”
宋鑫兒已經溜著哈喇子了,饞得想吃手手,但又想起姐姐們嫌髒,他就把小手背在身後沒吃,但眼睛一直往灶臺上瞄,看著這熱氣騰騰的景象。
菜餚就在大鍋裡。
宋玥淡定說道:“你們鼻子都挺靈啊?我早上多添了道肉餅蒸蛋,不過沒你們的份兒,家裡傷患吃的。”
宋溪流他們倒是一頓可惜,宋彩蝶機靈到:“阿姐阿姐!這會兒還能添雞蛋麼?我前兩天才在山林裡撿到幾個野雞蛋,你幫我加進去一塊做了唄?”
宋玥挑眉說道:“行啊,你要是想添幾個當然可以跟著吃。”
宋彩蝶立即就小跑地去拿雞蛋了。
宋溪流樂得直笑,“我還不曉得我家小妹藏著野雞蛋呢!”
宋玥也笑了下。
覺得宋彩蝶這小丫頭挺機靈的,往後可以幫得上忙。
宋鑫兒見狀轉頭也跑走了,沒過多久也拿了一顆雞蛋過來,宋彩蝶看見了還哇哇叫說宋鑫兒雞賊學她!
不過最終還是又添了四個雞蛋下去,三個野雞蛋小一些,宋鑫兒那顆雞蛋倒是個頭不算小,正好湊滿一盤。
宋玥這邊香辣魚開始炒辣椒這步了,直接把仨孩子逼退,她讓他們幹活去,晚點吃飯時間自然有他們的肉餅蒸蛋。
孩子們就都笑著跑了。
如今是真不怕宋玥,一個個都指望她給做好吃的呢。
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