第55章 狗眼看人低
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和鄒大成約定的時間也還沒到呢,她本就定的時間要晚一些。
那位胖婦人這才忿忿說道:“好,我倒是要瞧瞧大成這是請了位什麼能耐人出來!這個山裡的丫頭能給他做個什麼山珍美味!”
雖說鎮上週邊也是大山,但到底鎮裡平坦一些,而其他村子遍佈附近的山裡,鎮上的人就總會瞧不起他們一些。
宋玥也沒想鬧太過,一是今天是鄒大成家孩子的喜事,鬧起來不好看,二是她還挺像閒事接一些紅白喜事的活兒做做也不錯,這名聲就不能壞!
她心裡盤算一圈,就有數了,她再看看這些備好的菜。
之後把衣袖折起。
準備開幹了!
她昨天傍晚和鄒大成敲定了酒席上的十二道菜,兩道素菜,兩道甜品,兩道湯,四個半葷,兩個大葷。
兩個素菜好辦。
宋玥準備做清炒長豆,鹽水菜心,都是很清爽的素菜。
兩道甜品她打算做個拔絲地瓜,紅糖涼蝦,這兩個做起來都很簡單。
湯的話準備一道山藥排骨湯,一道冬瓜鴨子湯。
四個半葷定的是肉餅蒸蛋,青椒菌菇炒肉,豆腐釀肉煲,炸丸子,炸丸子是加了素菜和肉還有面粉做的。
兩道大葷是醬肘子和白切雞。
宋玥心裡已經敲定了菜譜後,做起來那叫一個遊刃有餘,時間差不多的時候,前院的婦人們也把菜收拾的差不多,全部搬到後院去,再忙著佈置桌椅。
到時候酒席的桌子就是擺在前院和中間的堂屋大廳。
宋玥則是在後院的大廚房裡面忙活,這邊也有幾個婦人一早就在蒸一大堆的窩窩頭,看見掌勺的小姑娘來,也是很好奇,但大家都只是簡單打聲招呼。
各自做各自的。
宋玥昨晚就讓鄒大成提前讓幫忙打下手的婦人們按照她的要求配菜,今天早上她們就弄的七七八八的。
她一到就開始把醬肘子和白切雞準備起來,別看這倆硬菜好像很費時間,其實也還好,時間足夠的。
宋玥抵達這邊的時候也不過八點半,距離開席還有三個小時。
足夠了。
把硬菜處理好後,她就開始做紅糖涼蝦和炸丸子,主要這兩道不怕提前做,到時候也方便先上。
為了討個好彩頭,宋玥還往紅糖涼蝦裡面加了紅棗,做這個也很快,大米粉和玉米粉她讓人早早磨好備著,雖然大家也不知道她拿這個來做什麼。
宋玥再往裡面加些豌豆澱粉,這是系統裡面買的,她放系統倉庫裡面,把粉混合起來時混進去的,別人也看不出來,因為她直接邊攪和邊偷偷加的。
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