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最近這段時日,李洵陽忙的不可開交。
鋪子修整完畢,但因為其他均沒有準備齊全,故而這開業的日子一拖再拖。
李洵陽讓芸兒在鋪子門口貼上招聘書,開始在酒樓招募人員。
不過,李洵陽那在招聘書上寫著,本店小二及跑堂均要姑娘,不要男子,當然廚子是例外了。
這告示一出,竟然引來不少公憤,無一例外,都是男子。
不過李洵陽打不打算解釋,直接讓許有勝和魯三在門口招呼。
二人身形魁梧,面目冷峻,那想惹事之人見著二人模樣,自然不敢上前,只能罵罵咧咧的走開。
剛開始還無人前來應聘,直到李洵陽在那招聘書上寫道:跑堂小二月薪二兩,廚子月薪三兩。
沒想到這招聘書一改,不到兩天之內,應聘者絡繹不絕。
李洵陽特地在那女子中挑選了十餘名面容姣好的,而廚子,李洵陽也是隻挑面相和善,老實本分的。
這麼做的考量,自是怕有些不安分的廚子將這鋪子內的商業機密傳了出去。
既然打算做著新穎的招式,那李洵陽就索性將前世的東西都搬了過來。
跑堂在這不叫跑堂,叫服務員,傳菜的叫傳菜員,打掃衛生的叫清潔員。
並讓她們每日就是練習微笑,且要笑不齒,又不能笑的太過僵硬。
除此之外,對進店的客人稱呼也要改名,顧客進門,首要先是歡迎語,再其次詢問其姓,若是張三進店,就要稱呼其張總,李四進店,稱呼李總,諸如此類。
林若霜對這一系列的操作疑惑不已,可問李洵陽,李洵陽便是回其一句“這是天上仙人教我的。”
每次都氣的林若霜直跺腳,而芸兒卻不以為意,她早已習慣了李洵陽一些天馬行空的想法。
當然對於廚子,李洵陽更是不能放過,必須得兩手抓,一邊培訓這新式服務員,一邊還要教廚子做菜。
沒錯,就是教廚子做菜……
李洵陽先是演示一番,什麼素菜只能炒,不能清燉,葷菜也必須用油先炒,過後才能燉。
不僅如此,還將壓榨香油及粗鹽提純的法子也一股腦的教會了那些個廚子。
說來也是湊巧的很,運氣使然下,李洵陽跑遍了整個北城,竟然被其找到了菜籽,不過這個時代自然不叫這名,而是叫蕓薹。
李洵陽卻不管其名,直接套用壓榨香油的方法,竟然也將菜籽油壓榨出來了,不過出油率卻不高。
畢竟受限於工藝器具,能榨出來就算上天眷顧了,再搭配熬製的豬油,二為互補。
這下李洵陽更是信心十足……
最有趣的是,每日李洵陽早出晚歸,都呆在店內,芸兒和林若霜見著他這般辛勞,便也去店內幫忙。
說是幫忙,二人往那一站,服務員又見著她們和東家這般親暱,哪裡還有她們的份?
去了幾次,見什麼忙都沒幫上,索性便都不去了。
林若霜也倒沒什麼,沒事便和凌煙閣的姑娘們排練曲目,為開業做足準備。
芸兒這下見著都有事做,就她閒賦在家,實在不甘心,便每日期盼夜色降臨,等著李洵陽一上床便往其懷裡鑽。
可李洵陽每日都忙的緊,回家後哪還有精力探討人生,一上床便累的倒頭就睡。
這下芸兒更是心慌不已,只能暗自垂憐。
直到有一晚,芸兒那哭啼聲將李洵陽喚醒。
李洵陽見著傷心欲滴的芸兒,忙問其緣由。
得知緣由後,倒是讓李洵陽哭笑不得,為了安慰美人,李洵陽不得不教芸兒新奇的拓展訓練。
好在芸兒出奇般的配合,對著李洵陽百般順從。自這以
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