第140章 踩了尾巴的貓

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十幾個廚娘，全都是王宇手把手教的廚藝。

這些從土匪窩裡救出來的女人，比一般人更懂得感恩，王宇根本不擔心她們洩露秘密。

當然，就算擔心也沒用，人心是最難測的，如果過分猜疑，那就誰也別用了。

為了一炮打響酒樓的名頭，王宇教她們的是炒菜技術。

大文朝有沒有炒菜不知道，反正青山縣一帶肯定沒有。

青山縣的酒樓，不是煮，就是燉，要麼就是蒸，最多來個烤，就是沒有爆炒。

那些小夥計，並不是隨便找的，全都是王宇收人的時候考核失敗的。

因為他們都拿過擔保名額，所以在人品和可靠性方面，要比其他人更值得信任。

考核不過關，不代表身體素質就一定差。

就像後世有些人當兵體檢不過關，身體照樣健康一樣，只要肯動腦子，當好一個小夥計絕對綽綽有餘。

當夥計，要的是眼力見。

在王宇的酒樓裡當夥計，腦子還得好使，因為將來這幫小子很可能就是紅巾軍的情報人員，腦子笨了可不行。

黑風寨原來的匠人，經過改造，現在已經成了紅巾軍的匠人，很多還從王宇那裡學了後世的先進技術，能充分理解王宇的裝修理念，幹起活來效率不是一般高。

有錢，有人，有技術，燕子樓的裝修不到半個月就完工了。

半個月裡，百來個小夥計接受了嚴格的訓練，基本掌握了一個酒樓夥計該有的技能。

除此之外，王宇還請人教他們識字，算數，為將來搞情報打基礎。

十幾個廚娘也沒閒著，每天都在後廚練習炒菜，甚至借鑑王宇教她們的知識，琢磨出了好幾種新式菜餚。

有些東西一通百通，比如學會了糖醋魚，只要用心琢磨，很容易就會作糖醋排骨，糖醋里脊。

學會了醋溜白菜，醋溜土豆絲也就不遠了……呃，大文朝沒有土豆。

王宇調查過，大文朝沒有土豆，也沒有玉米，更沒有辣椒，甚至連紅薯都沒有，農業水平大致和前世的北宋相當，僅在略微處稍有不同。

這讓王宇很是失望，紅薯和土豆可是相當高產的作物，沒有它們支撐，僅靠麥子、稻米、粟米、高粱等傳統穀物，很難滿足大規模的人口增長。

不過，現在考慮這些問題還為時尚早，王宇才兩個鎮子的地盤，而且還不是特別名正言順，就考慮大文朝統治者的難題，不知道算不算拿著賣白菜的錢，操著賣白麵的心？

重新裝修後的燕子樓，已經不叫燕子樓了，王宇給它起了個名字，叫醉仙居。

醉仙居由前面的三層酒樓，和後面的一座三進院子構成。

酒樓用來接待客人，一樓是大廳，二樓是屏風隔開的雅座，三樓是一間間完全隔開的貴賓房。

隨著樓層增加，收費標準也不相同。

比如，在一樓點一道菜要一兩銀子，到了二樓雅座就是一兩五錢。

如果上了三樓，單獨的包間，價格就是二兩。

明碼標價，童叟無欺，量力而行，絕不勉強！

從酒樓後門出去，就是一座三進的院子。

第一進院子是後廚和倉庫，供應前面酒樓的吃喝。

第二進院子比較大，是夥計和護衛居住的地方。

第三進院子稍微小一些，是廚娘住的場所。

也不知道是哪個好事者，竟然在後院給王宇留了一間房間。

醉仙居定在八月十五開業。

開業當天，王宇親自到場。

“拴掌櫃，請柬都發出去了嗎？”

老拴頭眼皮子直抽抽，什麼拴掌櫃，真難聽！

“三天前就