第82章 過年了
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“墨白,我們都不用包餃子了。”林雪看了一下,一家給她送了20個餃子,她和墨白剛好一個人吃20個。
“哈哈,我只是說一下,餃子還是要包的。”
“他們給的是酸菜豬肉餡的,我們再包一點韭菜豬肉餡的。”
林雪揉麵,剁肉就交給墨白,餃子包好了。林雪又炸了一盆肉丸子。小酥肉也炸了一盆。
接著又炸魚,還炸了排骨。前幾天林雪讓秦飛幫忙買了10斤豆腐,這會也炸了一碗豆腐。
“我想想,還有什麼要炸的。”
“還有做獅子頭的肉丸沒炸,墨白你炸一下啊!”林雪坐在一邊,拿了一塊油炸排骨吃了一口。
“我還想吃油條和麻圓。”林雪說完又去揉麵了。
“晚上要做點啥菜呢,我想吃火鍋,還想吃炒菜,還有燒烤也想吃。”林雪看著墨白說了一聲。
沈清找陳亮幫他弄到了兩斤肉,今天晚上他們幾個準備包餃子。
這會江芸在揉麵,沈清垛肉,宋欣然和趙小曼在洗白菜。肖華燒了一鍋熱水,幾個人都有暖水瓶,燒了兩鍋熱水才把水壺灌滿。
另外一邊的廚房裡,何偉他們吃飯的時候商量了一下,晚上他們一人湊點白麵,一人再拿一個雞蛋出來,晚上吃白菜雞蛋水餃。
村子裡其他人家也都在準備著晚飯,不管平時咋樣,今晚上是除夕,算是一年中吃的最好的那一頓了。
秦飛早早就殺了一隻老母雞燉上了,這會和他奶奶在廚房裡吃著零嘴烤火。
大隊長家裡煮了一塊臘肉,家裡的雞陳嬸要等初二女兒回來的時候才殺。
“墨白,火腿熟了嗎?”林雪問了一聲。
“差不多了!”墨白用筷子插了一下鍋裡那塊火腿。
“我這邊臘肉和香腸也煮熟了。”林雪說完就把臘肉香腸夾出來放到一個盆裡。
“墨白,紅燒獅子頭好了,拿個盤子來。”林雪說完,墨白就拿了一個盤子過來。
“我看一下,豬皮凍在弄個蘸水,扣肉也蒸熟了。”
這邊墨白也把火腿,臘肉和香腸切了出來。
“還有什麼想吃的?”墨白問了一下林雪。
“還有魚,墨白你去幫我摘兩個酸木瓜過來,我做一個燴魚。”
林雪說完了切了一點姜蒜,過了一下燴魚就做好了。
接著林雪在一旁指導,墨白炒了一個辣子雞,還做了一鍋紅燒牛肉。
“紅燒獅子頭、火腿、臘肉、香腸、燴魚、扣肉、辣子雞、紅燒牛肉、炸排骨、豬皮凍。”
端著菜來到桌子上,林雪說了一聲,“墨白,過年了!”
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