第68章 排骨燜飯

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“好，好嘞！”

團哥兒平安回來的訊息一早就傳回店裡去了，一直吊著心等訊息的眾人也都紛紛鬆了口氣，畢竟團哥兒可愛，對誰都笑眯眯的，掌櫃的人又和善，白日裡一聽團哥兒不見了，連他們都急得跟熱鍋上的螞蟻似的，這會兒聽見人平安回來了，那簡直就是高興的不行，再一聽大家都還沒吃飯，那怎麼能成？橫豎是開酒樓的，別的沒有，吃食管夠，眾人一分工，你燒火我蒸飯，大晚上的忙得熱火朝天，剛出鍋就緊趕著讓英娘跟雲熠兩人給送來了。

白天忙著找團哥兒，大家幾乎都沒怎麼吃飯，這會兒熱騰騰的飯菜一上桌，濃烈誘人的香味兒一個勁的往人鼻子裡鑽，腹中飢餓感就怎麼都壓不住了，不一會兒咕嚕聲就已經是此起彼伏，大家你看看我我看看你，表情都很淡定，餓麼，肚子叫，正常，誰都別笑話誰。

容妤雖然也是大半天沒吃飯，但並沒什麼胃口，大晚上的吃太油膩也不大好，因此只捧了一碗鹹蛋肉糜粥細細喝，白粥熬得時間很長，肉糜剁的很碎，幾乎與粥米完全融合在了一起，出鍋前再放入金黃流油，細軟沙香的鹹蛋黃碎末，原本如玉般晶瑩的粥因為鹹蛋黃的加入變得金燦燦，再撒上幾點蔥花，碧翠的蔥葉襯著金黃剔透的粥水，光是看著就讓人食指大開，鹹蛋黃本身濃郁的鹹香味兒與米香完美交織，不需要另加調料，輕抿一口只覺得餘味無窮。

鹹蛋黃這種東西萬物皆可搭，容妤前兩天還試著做了一回網紅食品鹹蛋黃麥芽餅，得到了店裡眾人的一致好評，這玩意兒要是上市了沒準繼月餅之後還能捲起一陣鹹蛋黃風呢，容妤咬著勺子，不禁想自己這到底是算成功還是算失敗，明明是正經開酒樓的，結果卻靠糕點甜品出圈，這路子走的有些歪啊！

不比容妤還注意身材管理怕晚上吃多了會發胖啥的，餓極了的眾人逮著那桶金黃油亮的排骨燜飯可勁的吃，排骨是事先燉煮過的，放了米再一同蒸，排骨濃郁的湯汁完全深入到米飯中，米粒顆顆分明，排骨蒸的夠爛，筷子只需要輕輕一挑，骨肉分離，吃上一口軟糯噴香，裡面還放了胡蘿蔔與蘑菇，口感層次更加豐富。

這種菜飯合一的主食連另起灶做菜都省了，畢竟一口下去又是肉又是胡蘿蔔的，還嫌不夠豐盛麼，見大家吃的香，容妤也嚐了兩口。

米飯蒸的恰到好處，既不顯得過硬，也沒有說因為燜的時間過長而太過軟爛，排骨湯汁的味道調得恰到好處，容妤忍不住點了點頭，衝桌邊站著幫盛飯的雲熠點頭，毫不吝嗇的誇讚，“你做的很好。”

燜飯是店裡才剛上的快餐主食，畢竟燜飯做起來方便，品類也多，不光是排骨燜飯，臘腸、燻肉就連單純的西紅柿土豆都可以拿來做，且色香味俱全，容妤特意效仿後世的快餐便當，推出了好幾個價位，不光可供堂食，還方便外帶，剛推出就得到了販夫走卒的追捧。

畢竟有間食肆的吃□□致且新奇是出了名的，偏偏價位不算低，若是正經進店裡點上一頓，少說也得上百文錢，對那些靠販賣苦力營生的人來說自然算奢侈，但這燜飯就不同了，什麼價位都有，且是按重量來算錢，若是囊中羞澀就買上一份那什麼番茄土豆燜飯，菜錢也省了，一大份三兩飯也不過才十五文錢，還免費送一碗素湯，囫圇一頓下去吃的頂飽，簡直就是再划算不過的買賣。

要是饞肉味了，就咬咬牙，花上二十幾文錢買份一兩排骨燜飯，店裡的夥計也厚道，哪怕只是一兩飯呢裡頭都還有兩三塊排骨，肉汁熬得濃濃的，混上那白米飯，哪怕就是光吃飯裡頭都是滿滿的肉味，三兩口吃完也算是解個饞癮了。

乍一聽容妤的誇獎，雲熠有些不大好意思的抿唇笑了笑，隨即挺了挺胸膛，咧嘴一笑，“都是掌櫃的教得好。”

見他得了誇讚雖然高興卻並不顯露得色，容妤心中暗暗點頭，領