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分遺憾地說。
山路這麼爛,怎麼才能將陶罐毫髮無傷得弄出去?
尤其是這種壇沿還得放些水,好保證它的密封性的罈子。
岑河岸高興地說,“你喜歡吃嗎?那我把醃製的方法教給你,你自己回家慢慢醃幾壇吧?按照我的法子醃製,隨便留一兩年。”
春芽大喜,“那感情好,不過這是你們的獨家秘方,告訴了我,不是吃虧了?”
“說起來,你那養蚯蚓的技術比我這個酸壇有用多了,也不見你藏著掖著。”岑河岸不以為然說道。
春芽不僅教他們養殖蚯蚓,還讓他們在稻田之中套養一些草魚和鯽魚。
今年,他們猶豫了好久,終於按照春芽所說的放魚苗進去。
果然,稻魚共生這種模式,讓他們稻子成熟的時候又可以收一批魚,簡直是一舉兩得的美事。
也不知道這個小丫頭為什麼會這麼聰明,想出了這種堪稱雙贏的模式。
養殖魚苗的稻田裡因為有魚在水田裡吃害蟲,它們的糞便又能增加了土地的肥力,產量比別的稻田高出不少。
只這一項,他們的糧食也比往年多打了兩成,所以說,不止岑河岸,這個生產隊的人都感激鬱春芽得很。
“來來來,我告訴你怎麼做酸魚,魚去掉肚子裡的髒東西,然後放進罈子裡。”岑河岸十分詳盡地告訴春芽,
“放一層魚,就撒上一層由糌粑、花椒、鹽和酒等調合而成的佐料,放滿了就封好壇口,半月後,便可開壇食用。”
最後,他吹噓道,“生吃熟吃都行,一年四季,想吃就吃!”
聽著倒也不是很難,春芽決定回去就試試看。
“這壇酸魚我給你五塊錢吧?”春芽吃得高興,一路上小心地抱著它,應該能夠安全回到家。
“太多了!實在要給,就給我二塊錢吧。”岑河岸撓頭傻笑,
“這些魚都是稻田裡養的,各家各戶都分了不少,我一分錢都沒花。”
“成!我就佔二叔一點便宜了。”春芽也不囉嗦,把其他社員們拿出來的那些幹蘑菇幹筍都買了不少。
眼看過兩天就是大年三十,而且家裡人又多,她覺得買多少都不算多。
等她把錢付清,已經到了吃中飯的時間。
岑河岸堅持要讓春芽到他家裡吃飯,春芽也不矯情地答應了。
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