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第七十五章 黑奶狗
嚯，這麼多螺螄？
春芽一瞬間感覺身上所有的疲憊都不翼而飛了，她伸手抓起一把，仔細地看了又看，
“ 個大，殼乾淨，水也不混濁，好，可以煮了！小鋼，你有空嗎？有空就在這裡等吃，沒空就過幾個小時來拿。”
“ 嗯嗯，有空，我把活都幹完了才來的。”小鋼點頭如搗蒜。
春芽脫了外套，把圍裙穿上，再到鬱百歲的工具箱裡拿了一個老虎鉗，
“ 來，小鋼，你負責把螺螄屁股鉗了，我先給你示範一下。”
說完她拿起了一顆螺螄，將螺螄從尾部倒數第二個螺紋以下全部剪除。
“ 嗯嗯，我會了。”小鋼利索地拿起一顆，“ 咔嚓”一下，就鉗好了一顆。
“ 小鋼真聰明！你慢慢幹，我到河邊洗豬肚。”春芽笑眯眯地站了起來，
“ 我們今天煮一鍋螺螄豬肚，可惜沒有雞，不然就是螺螄豬肚雞，不過，放點五花肉應該也是可以的，最後再加一把粉條進去一起燉……”
小鋼聽得一愣一愣地，“ 春芽姐姐，我家裡有雞，要不，我給你捉一隻來？”
他媽媽做月子，舅媽從山上送了二隻來，他媽一直養著呢。
“ 別胡說！”春芽嚇一跳，“ 那是你媽留著生蛋用的，你可千萬別去動它！”
“ 哦……”小鋼乖乖地答應了一聲。
小河邊，春芽擼起袖子開始幹活，她在路旁摘了幾張芭蕉葉子，然後跟豬肚一起放在盆裡揉搓。
以前春芽在家洗這個玩意都是用鹽或者麵粉搓兩次，再換花生油搓一次。
現在，幸虧還有芭蕉葉。
其實，據她奶奶說，蘿蔔纓子和石榴葉的效果也是不錯的，不過，這裡只有芭蕉葉，她也不會傻得捨近求遠。
搓了兩三道，豬肚的衛生程度終於讓她滿意了。
芭蕉葉子不但已經把上面的粘液清洗乾淨，還隱隱有草木的清香。
這個玩意好吃，但實在是難處理，不過嘛，在吃貨的世界裡，怎麼可能有因為怕麻煩而不吃的道理？
回到家裡，小鋼竟然已經把半桶螺螄的尾巴都鉗完了。
這孩子，幹活真是利索，春芽又把他一頓好誇。
“ 來，小鋼，我教你怎麼煮，以後你就可以自己動手做了。”春芽把螺螄拿到廚房裡。
丁桂鳳十分無奈，“ 春芽，你昨晚上一晚沒睡覺，喝一碗稀飯先去睡覺吧？”
春芽答應了一聲，“ 好，我把這鍋螺螄煮出來就睡，不然我睡不著的。”
說完這一句話，她忽然覺得有點耳熟。
想了一下，這才想起，丁林林曾經連夜裁剪新衣服，自己不是也滿腹不解？丁林林當時說的是：她不把衣服裁出來，哪裡睡得著？
呵呵，她們倆果然不愧是好朋友……
不過，才一個晚上沒睡覺而已，有什麼要緊的？
——想當年我考大學的時候，哪晚上不熬到半夜一、二點？春芽指揮小鋼燒火還在心裡嘀咕。
大火燒起來，春芽冷水下豬肚，先焯水。
焯了水，就換一個小鍋，放薑片和花椒把它慢火煨起來。
螺螄煮太久肉會太老，而豬肚煨的火候不夠又會太韌，所以，要先把豬肚煨軟爛後再跟螺螄一起煮。
春芽認真地教徒弟，“ 當然，你也可以把雞跟螺螄一起煮，那樣更加美味，不過，沒雞就這樣湊合湊合吧。”
“ 春芽姐，我長大能掙錢了就給你買一隻雞，咱們又燉一次。”小鋼聽得口水直流。
小鋼燒火，春芽利落地切配菜，一邊切一邊說，“ 酸筍和紫蘇
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