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穆揚靈他們烤肉用的是新鮮的兔子肉,此時天氣冷,地上又落了厚厚的雪,穆石和穆揚靈已經不進山打獵了,可以前佈置的陷阱卻還留著,隔個三兩天,父女兩個就會結伴進山一趟,只看這些陷阱裡是否僥倖獵到獵物,若是有,他們就能吃一頓新鮮的,若是沒有,就吃燻肉和曬制的肉乾。
掉進陷阱裡的也多是野兔,迄今為止,穆揚靈只碰到過一隻狍子,可惜被穆石送到鎮上飯館去了,沒給家裡留,所以穆揚靈才會用兔子肉做肉串。
這幾天穆揚靈可是把兔子肉發明了許多的吃法,她的廚藝不太好,但主意卻很多,比如將兔子肉切丁搗爛揉成肉圓,放進高湯裡煮……
以前有舒婉娘寵著他們,幫他們做各種好吃的,現在舒婉娘身子不便,卻又有了馬劉氏。
切丁和搗爛兔肉由穆揚靈來做,她力氣大,耐力又足,就是搗上一上午也不嫌煩,然後馬劉氏就調配好兔肉輕輕地揉成肉糰子,熬了高湯放進去。
昨天晚上他們吃的就是這一道菜,就是向來不愛吃野兔的舒婉娘也吃了一小碗。
更別說穆揚靈和穆石這兩個肉食動物了。
幾個孩子也是喜歡的不得了,今天早上穆揚靈跟著穆石進山,從陷阱裡臨了兩隻野兔回來,一隻留到晚上讓馬劉氏炒著吃,剩下的一隻穆石本想丟到外面用雪凍著,卻叫穆揚靈給剝皮洗淨做了烤肉。
沒辦法,冬日雖短,卻沒什麼事可做,小博文也不能總是看書,穆揚靈就起了烤架要烤肉。
要說起烤肉串,穆揚靈還是最喜歡狍子肉或鹿肉,只可惜,現在天寒雪深,他們進不了太深的地方,也追蹤不了獵物。
穆揚靈正和表妹和弟弟惋惜:“冬天烤鹿肉才好吃呢,等天氣轉晴,暖和一些了,我和爹進山打只鹿回來,到時候給你們烤鹿肉吃。那鹿肉放在烤盤上,只擦一點點香油,再撒一點鹽和辣椒,真是可惜,要是有孜然就好了,只放一點點,烤個七成熟,”穆揚靈做出一個享受的表情,“只要吃過一次,我敢保證,你們肯定忘不了那味道。”
小博文和秀蘭的口水流下來,小博文吸了吸口水,眼巴巴的問:“烤了鹿肉我也能吃嗎?”
“當然,不過你身子弱不能多吃,爹應該吃多點,”穆揚靈嘿嘿一笑,“到時候拿了寶貝給爹泡酒喝。”
秀蘭和小博文純真的問:“什麼寶貝?”
穆揚靈正要說話,腦袋上就被拍了一巴掌,回頭去看,穆石正黑著臉站在她後面。
“小小年紀從哪裡知道的這些渾話?”穆石黑著臉看女兒,“還把你弟弟妹妹們教壞了。”
穆揚靈摸摸鼻子,認錯道:“爹,我知道錯了,以後再也不敢了。”
穆石卻知道她只是那麼一說,完全沒過心,有些擔心起來,女兒好像太早熟了,這些渾話也不知是聽誰說的,看來下次去鎮上還是別帶她了,免得被人給帶壞了。
穆石板著臉道:“以後這些渾話不許再聽。”
穆揚靈老實的應下。
穆石這才哼了一聲,把短刀拿出來,將還剩下的大半隻兔子拿出來,將肉剔出來放在盤子裡。
秀紅秀蘭和小博文就興奮的拿了籤子串肉,穆揚靈再拿去烤,不一會兒另一邊盤子裡就裝了二十來串,穆揚靈往自己嘴裡塞了一串,剩下的推過去,道:“趁熱吃,不然涼了不好吃了。”
秀紅先讓給穆石,穆石拿了一串,道:“你們吃吧,我嚐嚐鮮就好。”快手快腳的把兔子肉剔好盛盤,又囑咐道:“別貪吃,吃多了上火,我回頭還得給你們熬茶喝。阿靈,你是姐姐,看好他們。”
穆揚靈應下,在穆石走後就吐吐舌頭,對三人道:“我們串起來,今天吃一半,剩下的明天烤了吃。”
穆揚靈拿了
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