第98章 秦地

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第97章 秦地

羊肉上桌，閻解成吃了之後，果然好吃。

羊肉有一個很大的特點，就是羊羶味非常的濃厚。

很多羊肉的羶味兒太大，讓人根本就吃不下去，放到嘴裡都會吐出來。

但是羊羶味兒太小的話，羊肉也就失去了靈魂，會損失很大一部分的風味。

而老楊家的羊肉卻剛好合適。

這在閻解成的意料之中。

因為他知道羊羶味兒主要是來自於羊脂肪中的短磷脂肪酸與硬脂酸，這兩樣物質是影響羊羶味大小的直接因素。

西北地區的天氣是比較乾旱的，面朝黃土背朝天，空氣乾燥，而且風特別的大。

這些因素導致了這裡形成了大量的鹽鹼地，而鹽鹼地中含有大量的硫化物。

所以在這種土地上生長出來的植物，都含有豐富的硫元素。

羊所吃到的草料中如果有硫元素，那麼就能夠很好的減少羊肉中的羶味兒。

所以當羊吃了這些富含鹽鹼性的食物之後，能夠中和羊羶味兒脂肪。

從而會讓羊肉變的味道鮮美，羶味兒適中。

除了這些自然因素之外，這羊肉好吃還有一個很重要的原因，那就是老楊婆姨確實很善於烹飪羊肉。

一頓清湯羊肉，讓閻解成只感覺多日來的勞苦一掃而空。

要不是羊肉確實不多，閻解成感覺自己能再吃兩碗。

吃完羊肉過後，楊支書不知從哪搞來了一些散裝白酒，幾人又喝起了酒。

“閻老師，俄家那娃在學校要是不聽話不學好，你就往死裡打。打傷打殘不要緊，只要打不死，你就往死裡了打。”楊支書大著舌頭說道。

閻解成想了一下說道：“楊書記。您放心，你家那孩子很乖的，學習很認真的。

再說過些日子，伱估計就能看到他了。

這不馬上要放寒假了嘛，到時候我叫他跟著我一起，邊工作邊學習，這樣也能學的快一點。”

楊支書聽到這話很高興，有閻解成言傳身教，他不怕兒子不成才。

高興的說道：“好好好。有閻老師這話，我就放心了。放暑假我讓他跟著您。他要是有做的不對的地方，你就狠狠的打。”

閻解成卻是有些不好意思，他準備建議學校將這一批學生，明年都叫道身邊實習，成為最廉價的勞動力。

不僅能夠讓他們快速成才，也是為了讓他跟老謝從一些無聊重複的工作中解脫出來。

給嚴院長的理由他閻解成都想好了。

到時候就說為了學生將所學知識與實踐相結合，培養勇於探索的創新精神，增強社會活動能力，認真學習的態度。

培養有理想、有道德、有文化、有紀律的人才。

其實也不是他找理由，實習確實提升他們對知識和專業的理解，讓理論知識更紮實，專業技能更強，更有利於理論聯絡實際。

這頓肉吃的閻解成很是暢快，直到月朗星稀的時候，閻解成他們才返回營地。

接下來的兩天，閻解成他們繼續在營地休整。

第三天便去了下一站唐家灣，唐家灣的營地已經修好了。

這次閻解成他們倒不需要搭帳篷，有現場的住。

這唐家灣屬於秦地黃原地區，原西縣城轄區內，也是典型的黃土高原一帶。

據閻解成了解黃原地區的塬面保留完整，適宜農業種植的塬面多，生活條件較好，農耕民俗文化源遠流長。

西部的原西縣較為乾旱，生活條件艱苦，部分地區已經半沙化。

原西人喜歡站在那個土梁樑上唱一曲酸溜溜的信天游。

閻解成他們營地旁就有放羊的老