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喜。
“這是雞蛋?”
“回母后話,是雞蛋,用豬油炒制的,就簡單放了一點點鹽巴!”
“這味道本宮倒是從來未曾嘗過,對了,炒是什麼?”
唐人的飲食之中還沒有炒這個概念,也就李弘來了,豬油才有了它獨特的價值。
“母后,炒就是用油脂透過大火迅速將食材加熱炒熟的過程。”
李弘儘可能簡單的為武媚娘介紹。
“不錯,這個味道不錯!”
此時不用兒媳給自己夾菜,武媚娘自己夾了另一個盤中的菜,也是極簡單一道,就是肉炒蒜薹,蒜薹是蒜種植第二年的產物。
蒜這種蔬菜算是全身是寶,蒜苗,蒜薹,還有長成的蒜可都是好東西,渾身是寶。
“這個味道更好,也是炒的?”
“回母后話,是炒的,也用的豬油,這裡面的肉也是豬肉。”
“豬肉?”
武媚娘神色微變,不過很快就恢復如常。
“母后倒是好多年沒吃過豬肉了,想當年你們外祖母和我們三姐妹被趕出武家,最艱難的那段日子,倒是吃過豬肉,不過這味道,和那時候吃的一點也不一樣,一點沒有腥臊和土腥味。”
“母后,豬肉選擇一年的母豬後臀肉,用蔥薑蒜這些處理過以後,就沒有土腥和腥臊味了。”
“父皇還讓弘兒偷偷為他送些豬肉,今天正好母后來了東宮,讓母后先嚐嘗,看父皇能接受這個味道麼?”
“你父皇從小就沒吃過豬肉,豬都沒見過幾次!”
李弘聽了,也是感嘆,這就是皇家,豬肉也算是一種禁忌。
“這味道母后喜歡,你父皇應該也喜歡。”
“母后,快嚐嚐這湯餅,太平昨天來,可是很喜歡這湯餅的。”
湯餅依舊是昨天的湯餅,就是配的東西多了蛋絲和黑木耳。
昨天是沒多少時間準備,今天東宮這些都備齊了。
當然,後世常見的土豆大唐沒有,所以不可能有土豆丁。
武媚娘嚐了一口,自然是大加讚賞,其實太平此時就住在大明宮,經常陪父皇母后一起用膳,她喜歡的,母后應該也喜歡。當然,到了此時母后大加讚賞,李弘才最終放下心來。
沒想到開始看著寒酸不起眼的一頓飯菜,此時卻讓武媚娘極其喜歡。
以至於坐在那裡,對兒子兒媳說起了好多年以前她被趕出武家以後的一段經歷。
那時候武媚娘也才十一二歲,和姐姐武順以及妹妹陪著母親楊氏艱難度日。一家四口,三個閨女還都不大。
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