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,這樣的話,比賽的時候,也能夠做到心裡有數。”
王浩點點頭。
隨後,王浩通知後廚準備食材,黃澤林則是通知其他人,準備進行切磋。
王浩的這個度假村的酒店廚房是很大的,哪怕是同時容納十多人,也完全沒有問題,廚房的食材也是準備得很充分。
其他人對於黃澤林安排的這個內部切磋並沒有什麼意見,實際上,在每次比賽之前,他們都會進行類似的切磋,這樣的切磋不但可以讓他們保持狀態,同時,也是一種變相的考核,在切磋中表現不錯的人,在之後的正式比賽中,就能夠獲得更多的出場機會。
因此,眾人對於這切磋很是重視。
當然,今天的這個切磋,還有另外一層意思:
他們要看看王浩的廚藝,看看他憑什麼能以一個外行人的身份,擠進這份名單中來。
王浩能夠感受到部分人對他的敵視,不過,他並沒有放在心上,相信這些人在見識了自己的廚藝之後,會明白他們現在的敵意是多麼的沒有必要。
“王師傅,我現在要做什麼?”林元緊跟在王浩的身邊詢問道。
這種內部切磋比賽,不但可以考驗這些參賽的主廚,對於磨合他們和助手之間的配合也很有幫助。
相比於其他人,王浩和林元兩人無疑更需要這樣的機會,畢竟,他們兩人是第一次見面,也是第一次合作。
“你去幫我把那條鯉魚處理一下。”王浩對林元說道。
王浩準備做的菜餚裡,就有糖醋鯉魚。
“好。”林元立即應了下來,隨後就開始著實處理鯉魚。
王浩並沒有急著做自己的活,而是在觀察林元。
從林元那熟練的動作上來看,他的經驗是很豐富的,且他對於鯉魚的理解也很深,知道怎樣處理更快,更合理。
顯然,這是一位經驗豐富的老廚師。
能夠讓這樣一位老廚師當助手,一般情況下還真做不到,王浩若不是有參加比賽的資格,還真沒這樣的機會。
當然,林元的操作在很多人眼裡已經非常不錯,但在王浩的眼中,卻依舊還有提升空間。
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