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魯師傅揚眉，「合夥是不是意味著要分錢？」

沈美雲，「對，分成的話，咱們可以細談。」

「那我為什麼不繼續保持現在的情況？這樣起碼賺的錢，都進了自己的口袋。」

沈美雲笑了笑，「您現在開魯家班自然是不錯，但是缺點也很明顯，做不大，做不強，只能維持現狀，小規模發展。」

看到大雜院裡面閒著的徒弟就知道了。

這是魯家班現在最大的弊端，靠天吃飯，一旦沒有節假日，平日便閒暇下來。

這也意味著能掙到手的錢是有限的。

魯師傅也知道自己的缺點，他不吱聲。

沈美雲繼續，使用激將法，「我聽說萃華樓的大師傅和您是同門師兄弟，您就不想將來壓過他一頭嗎？」

魯師傅當然想，只是他賣不下臉，他不想去給別人打工，不想受人管制。

他說完這些後，沈美雲當即便道，「咱們合夥開店鋪，您怎麼是給人打工？您這明明是給自己打工，生意好了，您到手的錢就多，生意不好到手的錢就少，在說了，受人管制？這是沒有的事情，您就是老大，我絕不參與後廚任何事情。」

這下，一下子把魯師傅的後顧之憂都解決了，他再三確定，「你不管我做什麼菜？」

沈美雲攤手，「做菜您是高手，我是外行，我一個外行管您做什麼？」

「那我不是給你打工？」

沈美雲，「不是，咱們是合夥，中國合夥人知道嗎？咱們合夥開店起來了，我管前頭，您管後頭，各司其職，至於打工？那不至於，咱們兩個都是老闆，不存在打工這件事。」

魯師傅思忖了下，端著茶水慢慢的喝，一會的喝了大半去，這才問道，「你打算怎麼分？」

沈美雲坦然道，「我說個實話，我前廳您後廚，我投資您出技術，這也就是說虧本了算我的，賺錢了大家一起分，這樣一個情況下，我說一句我六您四，您肯定不得樂意，那我們就直接開門見山了，五五分成，誰也不說誰虧誰賺。」

五五分倒是不錯。

算是有誠意在裡面。

魯師傅嗯了一聲，「不算虧了你叔。」

一聲叔，一下子拉近了兩人的關係。

沈美雲順杆爬，「是啊，魯叔您是自己人，我自然不能虧待了您。」

「您看您要是願意的話，咱們雙方就去簽一個合同，敲定了這些後，我就去找店鋪了，找好了，挑個黃道吉日，咱們把飯店給開開，您看怎麼樣？」

魯師傅喝完最後一口茶水，他點點頭，「這些你來吧，我也不懂這裡面的彎彎繞。」

新潮的東西還是要年輕人自己來。

他一個老梆菜還是算了。

沈美雲，「得。」

「我這就回去找人擬合同，擬好了，拿來給您看一眼，沒問題咱們就簽了。」

魯師傅嗯了一聲，起身送沈美雲，在臨出門的時候，突然問了一句，「私人飯店會有人上門吃飯嗎？」

現在都講究去國營飯店，去萃華樓，去老莫餐廳，私人飯店還真沒聽過誰開了。

這怕是賠本的買賣了。

沈美雲，「會有的。」

「民以食為天，只要咱們家的飯菜做的好吃，肯定就不愁賣了。」

有了這話，魯師傅放心了一些，他起身相送沈美雲出去。

「廚藝的事情你別擔心，我們魯家班做的飯菜就沒有不好吃的，閨女，萬一真開起來，不會讓你虧本的。」

他雖然沒投錢，但是卻也不是個黑心的人，看著沈美雲去虧本。

沈美雲回眸一笑，「得，我就知道找您一準沒錯。」

等沈美雲離開後