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連帶著動作都出奇的一致,這讓大家有些驚訝。
「綿綿和媽好像啊。」
向紅英忍不住感嘆了一句,這讓季奶奶極為高興,她微微偏頭和綿綿對在一起「我孫女當然像我了。」
語氣裡面還帶著幾分小得意,讓忍俊不禁。
饒是,沈美雲都笑了笑,有了季奶奶和綿綿的加入,她就完全空出手休息了。
人多,所以那肉串的極快,不過半個小時便把所有的東西都給串完了。
接下來就是沈美雲的表演了,沈美雲也不想一個人烤串,那麼多人吃,畢竟,她也想吃啊。
索性,打算把烤串的技術交給大家。
在季長崢和張媽把天井處的架子盆給燒起來後,沈美雲便問大家,「你們想不想吃自己親手烤的肉串?」
這話一問,倒是沒人能拒絕的了。
連帶著季爺爺都忍不住看了過來。
「想吃自己烤的肉串,那一會就跟我學。」
沈美雲拿了五串羊肉串出來,放在了架子上,炭盆子裡面的炭火紅彤彤的,不一會那肉就蜷了起來,連帶著香味也散發了出來,約摸著烤了兩分鐘後,她就跟著換了一個面。
「就是這樣來回翻面,烤個五分鐘左右基本就熟透了,若是不確定就像是平時炒菜那樣就可以了。」
她講的細緻,大家基本上都能聽明白。
「曉得了。」
大家都跟著有模有樣的學了起來,到了後面炭盆子架竟然不夠用了,張媽又去開了一個,轉移了一部分人過來,這才勉強夠用。
做過燒烤的人都知道,燒烤這東西,屬於一烤熟,那香味就跟著止不住的散發出去了。
這不,一個衚衕住著的鄰居,頓時跟著吸鼻子起來,「好香啊。」:
大家循著香味找到了季家,看到季家院子內的陣仗,頓時驚了下,「不是,老季啊,你們這是在做什麼啊?」
季爺爺手裡還握著羊肉串,他聽到聲音回頭看了一眼,「我家美雲說帶著大家做燒烤吃。」
其實,他也不懂什麼事燒烤,就是覺得怪有意思,便一起加入進來了。
「燒烤嗎?」
大家很好奇的看了過來。
等第一批燒烤烤熟了以後,季家人便迫不及待的嘗了起來,羊排外焦裡嫩,油水四溢,肉質鮮美。
五花肉焦焦脆脆,牛油條入□□了油汁,滿口鹹香,土豆片烤到面面的地步,帶著微辣,真的是好吃極了。
眼見著大家都開動了起來,周圍的鄰居開始咽口水。
「味道怎麼樣?」
這一問,季爺爺頓了下,出於國人的傳統美德,他客套了下,「要嘗嘗嗎?」
「這怎麼好啊?」對方話還未落,手就接過去了,「既然你提了,那我就嘗嘗哈。」
季爺爺,「……」他這一張嘴真是該打啊。其實,住在這一片的人,家裡條件都是不錯的,之前的年景在差,大家都是有飯吃的,像是如今年景稍微好一點,家家戶戶過年備的肉都不少的。
雖然不說是頓頓吃肉,每天吃一頓還是沒問題的。
但是,自家吃的肉和麵前聞的這肉,區別好大。
季爺爺看著自己烤的肉,就進去了李老頭的嘴裡,他心裡不是滋味,「吃吧,吃吧,這燒烤是我小兒媳婦想的辦法,她讀書讀的多,會的東西也多。」
說完,還巴巴地問了一句,「老李,好吃嗎?」
李老頭咂摸了下嘴,回味無窮,「好吃!」
他吃的是羊肉串,肉質肥美,鮮嫩無比,帶著一抹恰到好處的羶味,少一絲則沒有羊肉的特點,多一絲則太過膩人,就現在這種屬於剛剛好的位置。
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