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今晚上吃蟹宴。

人多忙的也快，螃蟹很快被洗乾淨了。

第一鍋沈美雲用來清蒸，又切了薑片，分給大家，教他們把薑片全部塞到，螃蟹的肚子裡面去。

等大家弄完後，沈美雲便用著蒸籠，放了足足三層，把螃蟹全部都蒸上後。

趙玉蘭負責燒火。

而剩下的香辣蟹，沈美雲則還在繼續，先用澱粉和雞蛋打了一個蛋液，把所有螃蟹都切開後，用著蟹肉的位置，沾著蛋液。

在接著就放在鍋裡面，用著油過清炸一下。

不過，當趙春蘭和沈秋梅，看到那小半鍋的油時，頓時心疼的直吸氣，「怎麼用這麼多啊？」

這一頓油都夠他們家一個月的量了。

沈美雲一邊丟螃蟹進去炸，一邊輕聲說道，「沒有油炸，不好吃呀？」

灰褐色的螃蟹進了油鍋後，很快就成了金黃色，那香味也跟著出來了。

這讓，大家忍不住探頭看過來。

「好香啊。」

司務長是個會做飯的，也是個會吃的，當即吸吸鼻子，「既然都有下酒菜了，我必須回去要拿點黃酒過來。」

「你們等等我呀。」

說著，就回去拿黃酒了。

倒是，季長崢看到的東西不一樣，他看到沈美雲炸螃蟹的時候，每當螃蟹下鍋的一瞬間，火熱的油就跟著濺起來了。

他停頓了片刻，大步流星的進了廚房，洗了手，接過沈美雲的活，「我來炸，你跟我說炸多久。」

沈美雲愣了下，手裡的一筐子螃蟹便被季長崢接了過去。

她抿著唇沉默片刻，旋即笑開了，「好啊，我教你，下次你做給我吃。」

季長崢很認真地點了點頭，「沒問題。」

一個教，一個做。

看的趙春蘭和沈秋梅對視了一眼，「長崢是心疼了吧？」

沈秋梅，「那還用說？」

「我在家做了十幾年的飯菜，從未被我家那口子心疼過。」

她就是被下油鍋了，她家那口子還要探頭看過來，「問一句好吃不？」

至於心疼，那是不可能的。

趙春蘭也跟著煞有其事的點頭。

倒是，燒火的趙玉蘭，看著季長崢護著沈美雲，有些羨慕地轉頭去看溫指導員。

發現那傢伙，在和人侃天侃地，心裡頓時不得勁了，默默合計，等結婚了就讓溫指導員好看！

沈美雲還不知道，季長崢這一通操作，在女人之間堪比一場大戲。

不過，知道了也無所謂，她已經習慣了季長崢的細緻和貼心。

一個人教，一個人炸，很快一盆子的螃蟹就被全部炸了一道，沈美雲讓季長崢給端到了一旁。

接下來是她上真功夫的時候了。

先用油過一道土豆，外脆裡面，味道別提多好吃了。

考慮孩子們的口味，她做了兩種，第一小鍋是不辣的，第二鍋則是做的辣味的香辣蟹。

不得不說，在這些螃蟹裡面，香辣蟹的味道最是霸道。

傳的整個院子都是，幾個孩子也都跟著過來了，搬著小板凳守著灶膛口。

沈美雲看不下去，就給他們先一人夾了一個，不辣的香辣蟹。

以綿綿為首的幾個孩子，頓時捧著香辣蟹一陣唆，別提多享受了。

饞的幾個大人都忍不住流口水。

「美雲，快好了嗎？」

司務長提著一罐黃酒過來，低聲問道。

沈美雲嗯了一聲，揭開鋼精鍋蓋，用著勺子攪動了蝦蟹粥，大米熬出了黏膠狀，蟹變成金黃。

蟹肉嫩白，光看著就有食慾，她蓋上煤爐子