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都有。

但平日裡吃得少,而且現在大慶的飲食文化對調料的開發度還不是很夠。

好在莊子本來就是種莊稼的,各種東西不難找。

很快莊頭劉大河就把謝文婉要的生薑蔥蒜這些準備齊送過來了。

辣椒和花椒百姓不怎麼吃,這個時代還當藥用,好在這兩樣謝文婉空間很多。

可是這火鍋的鍋子不好弄,這莊頭劉大河會一些木工,聽了謝文婉的描述,馬上做了一張木桌子,用來裝鍋。

莊子上有一個燒磚的窯子,裡面有一些模具,其中一個是四方形的,拿來放在桌子下面,再開啟一個缺口,往裡面加炭,這樣一個臨時版的火鍋就做好了。

雖然很是簡陋,但大家都是第一次這樣吃東西,還是很興奮的。

謝文婉讓青山帶著人把幹辣椒放在對窩裡舂成小塊,然後就在柴鍋灶裡面加上生薑和大蒜還有花椒開始熬製。

雖然熬出來的底料比不上現代的,但在這個飲食文化不怎麼發達的時代,這已經是石破天驚,開啟了新世界。

不一會辛辣味就傳出來了,謝啟文嗆得直咳嗽。

「妹妹,火鍋就是這個嗎?這能吃嗎?」

謝文婉好笑:「能不能吃等一會就知道了。」

料熬好之後,再倒入小鍋子,搬到劉大河準備好的桌子上,此時,給火鍋準備的燙菜也都準備好了。

莊子上物資非常豐富,牛肉也有,大慶是封建王朝,普通百姓不能隨意宰殺耕牛,但是貴族可沒有這條限制。

所以,謝文婉他們要吃牛肉隨時可以吃,劉大河不準為她準備了牛肉,羊肉,魚蝦這些都準備了。

至於蔬菜更是十分豐富,目前市場上能夠買到的蔬菜都有。

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