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了半袋子粗鹽。
放下鹽袋,徐漠才道:“我在提純,粗鹽吃多了容易得病,以後咱們得吃細鹽。”
說完,徐漠就拿起木棍,開始攪拌起鹽水來。
“堂哥,細鹽集市上不就有賣嗎?咱們直接買回來不就行了?幹嘛還要自己做呀?”徐慧十分好奇。
徐漠一邊攪拌一邊道:“集市賣的細鹽跟我提純的細鹽不一樣,他們只是過濾了看得見的雜質,那些看不見的雜質,還留在鹽裡面呢。”
“看不見的雜質?”徐慧不明白,忍不住看了一眼陳妙依。
陳妙依也很疑惑,問:“夫君,看得見的雜質和看不見的雜質,都是些什麼呀?”
徐漠回道:“看得見的雜質一般是泥土砂石,也叫不可溶性雜質。”
“而看不見的雜質有氯化鎂、氯化鈣等等,這些都在鹽裡面,也叫可溶性雜質,長期食用對身體危害是很大的!”
徐漠告訴二人,因為粗鹽當中所含的鈉比較高,所以長期食用的話,很可能會讓人出現水鈉瀦留的現象。
不但如此,還會讓人產生水腫,久而久之更會導致血壓持續升高,腎功能下降,從而加大身體患腎病的機率!
陳妙依和徐慧聽愣了,什麼氯化鎂、氯化鈣,還有水鈉瀦留和什麼鈉的,她們根本就不懂是什麼意思。
“堂哥,你在說些什麼呀?我怎麼都聽不懂呢?”徐慧撓頭道。
陳妙依雖然也不懂這些專業名詞,但她能明白徐漠的意思。
“慧慧,夫君說了這麼多,就是想告訴我們,粗鹽吃多了對身體不好。”陳妙依笑著道。
徐漠立刻點頭道:“對!你嫂子說的沒錯,我就是想表達這個意思!”
徐慧道:“可我們大家一直都是吃粗鹽,也沒看見誰得病啊。”
徐漠笑了笑,懶得費口舌跟她解釋,便道:“那你以後繼續吃粗鹽吧,我反正要吃細鹽!”
徐慧一聽就不樂意了:“那不行,我也要吃!”
徐漠笑了笑,繼續攪拌著桶裡的鹽水。
過了一會兒,徐漠停下了攪拌,在仔細觀察過桶裡的鹽水後,終於點頭道:“嗯!沉澱一下就能過濾了!”
趁這個時間,徐漠讓陳妙依找來了一塊細麻布,一會兒他就要用這個過濾桶裡的鹽水。
等沉澱好後,徐漠在陳妙依和徐慧的幫手下,將一大桶的鹽水進行了過濾,除去了大量的泥土砂石。
看著被濾出來的泥土砂石,陳妙依立刻就明白了:“夫君我懂了,這些就是不可溶性雜質!”
“沒錯!”徐漠笑著點頭,然後便讚美道:“娘子果然冰雪聰明,為夫沒白疼你!”
當著徐慧的面聽到這些話,陳妙依頓時就不好意思起來,低下頭很害羞的笑了。
徐慧見狀立即翻了個白眼,一臉嫌棄的嘟囔道:“真夠噁心的!”
隨後,徐漠將早就準備好的生石灰粉放入了一個新桶裡。
加水之前,徐漠提醒道:“妙依,慧慧,你們退遠點,別被石灰水燙著了!”
等兩人退遠了一些後,徐漠便往桶裡加入了清水。
下一刻,桶裡便冒出了大量的熱氣,倒進去的水也逐漸沸騰起來。
陳妙依問:“夫君,這是做什麼用的?”
徐漠退到陳妙依身邊,解釋道:“生石灰加水會變成熟石灰,一會兒我會要把熟石灰和鹼水都加到鹽水裡,這樣就能濾掉那些肉眼不可見的可溶性雜質了!”
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