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「噢」
林信平聽了白錦兒的話,這才悻悻地將腦袋縮了回去。
白錦兒重新將注意力放到了面前的林信雲身上。她噙著笑,拍了拍林信雲的肩膀,
「阿雲好孩子,」
「帶阿姐去看看,你正在做什麼好吃的東西要給你阿兄吃的?」
「好~」
「阿姐你快過來看,」聽見白錦兒說要看自己做的東西,林信雲的興致立馬高漲了起來。她空著的那隻手拉住了白錦兒,轉身往廚房的方向跑去。
「我給阿兄蒸了飯,還照著上次阿姐你教我的那樣,用碎肉末混合了蒸軟的阿姐你給的土豆,揉成了餅之後下鍋煎了。」
「然後煮了雜菜湯,」
「阿姐你看看,阿雲做的怎麼樣~」
說完這些後,林信雲就束手站在一邊,雖她極力地壓抑表情,但還是可以看出那張稚嫩小臉下等待誇獎的些許得意。
白錦兒看向林信雲做好擺在灶臺上的這幾樣東西。雜菜湯是新鮮,自從林信平在她這裡工作之後家裡便有了收入來源,白錦兒讓他去買了一小罐煉好的豬板油,和羊油比起來,豬油便宜了許多,
熬製好的豬油擺在陰涼處也不易腐壞,做菜做湯時用上一點,就會讓菜餚增色增味不少。
而林信雲也將白錦兒和自己說的話聽了進去,在做這些菜的時候,都加了一點點的豬油進去。
新鮮的雜菜洗乾淨煮熟之後湯色清亮,上面漂著幾朵淡淡的油花;肉餅煎制的要差一些,林信雲拌肉餡時力氣不夠,所以肉末沒有上勁,煎制之後形狀便有些散開了。
米飯倒是煮的好,
雖是白黃相間的黍米飯,卻瑩潤飽滿,顆顆分明。
爐中灶火已熄,林信雲還遵照了自己的吩咐,提了一桶水在爐灶旁邊,這樣若是生火不當,也能及時地將火苗熄滅。
白錦兒打量一眼下來,綻放出滿意的微笑。
林信雲真的是個學習能力極強的孩子,
在自己的教導之下她所能做出的事情,和自己在這個年紀的時候所能做的,都已經相差不多了。
「阿雲真厲害,」
白錦兒摸了摸林信雲的腦袋,從背後的荷包裡摸出一個小木匣。那是她歷來用做裝點心的小木匣,此時她將小木匣開啟,從裡面拿出了一塊花生杏仁糖。
「來,阿姐給你吃糖。」
林信雲接過,十分高興地丟到嘴裡。
「不過呢,下次在煎肉餅的時候,記得肉餡的攪拌時間要再稍長一些,要肉餡之間似乎能拉絲時候,才可以下鍋,」
「這樣煎出來的肉餅形狀就會更完整好看了。」
「我知道了阿姐,我下次會注意的。」
「你就做了這麼些麼?」
白錦兒又瞧了瞧,發現除了雜菜湯是比較大的一鍋之後,無論是黍米飯還是肉餅,量都偏少;特別是肉餅,也就煎了一個,雖然有些散開了,但確實是貨真價實的一個。這樣的飯量對於兩個還在長身子的孩子來說,顯然是不夠的。
聽見白錦兒的問話,林信雲有些不好意思地撓了撓頭,
「因為,」
「因為家裡沒別的東西了,阿兄又不讓我自己出去,所以,我就用僅剩下的材料,做了這一些。」
「這樣啊。」
少女對著林信雲笑了笑,
「剛好,阿姐身上帶了些雞子什麼的,阿姐給你和阿兄,做個燴雞子吃吧。」
「燴雞子?那是什麼呀?」
「等待會兒阿姐做出來你就知道啦,你現在先把這些菜端出去,叫你阿兄一起出來吃等吧。」
「噢。」
「不過阿姐,」
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