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所以,老夫想,額,老夫覺得吧,」
「您到底想說什麼?」
「咳咳,」
郭世寶忽然眼睛一閉,頗有一種凜然赴死慷慨就義一般的神情,咬咬牙開口:
「教老夫做菜吧!」
哦,難怪,
白錦兒還說他這這幅彆扭模樣是怎麼了,原來是要說這麼一句話。不過這倒是十分超出了白錦兒的意外,
她怎麼也沒想到,郭世寶竟然會讓自己教他做菜。
白錦兒並不覺得,自己會說些大道理就能比郭世寶厲害多少;她並不覺得自己在廚藝上是多麼有天賦的人,
況且幹這一行最吃的還是年月的功夫,
郭世寶在李府這麼些年了,白錦兒滿打滿算到現在也不過是十年庖廚光景,無論是基本功還是對食材的掌握瞭解程度,她自問也是難望其項背的。
白錦兒對自己還是有很清晰的認知的,
她知道自己能和這些人比較的地方,就是自己有著不屬於這個時代的烹飪知識,有著不屬於這個時代的食材調料,還從小到大,有白老頭這樣這個時代這個行業出類拔萃的人指點,
可你要說因為這樣,就叫白錦兒居高臨下地對這些人發出指導,
白錦兒可沒這樣的自信和癖好。
「郭老莫不然是在和我開玩笑?
雖然說吧,上次我是和你說了些沒大沒小的話,但是郭老也不必這麼戲弄我吧?」
「誰戲弄你了?!」
她話才一說完,郭世寶立馬就瞪大了眼睛,一副很是生氣的模樣。
「老夫我說話算話,從不捉弄人!我說要你教我就是要你教我!你就說教不教吧!」
雖然嘴上話是這麼說,但是郭世寶的眼神卻有些躲閃,
白錦兒看得出來,如果自己真的拒絕了這老頭,依著這老頭的性子,指不定是更覺得自己在羞辱她,
還不知道要暴跳如雷成什麼樣呢。
「不是教不教的問題,是郭老啊,你說我能教你什麼呢?我這個年紀見的沒您多會的沒您廣,您就是要我教您,我也不知道能教您什麼啊。」
「怎麼沒有!」
郭世寶小小的個子在白錦兒的面前不依不饒,
「我問過姓周的那個小子了,你變著法子給小玉兒做的那些東西我一樣都沒聽過,這不就是我可以學的嗎?還是說你有教訓不能把手藝外傳,如果是這樣的話你大可大大方方地說出來,老夫亦不會強人所難。」
聽著郭世寶的話,白錦兒嘆了口氣。
她剛想開口繼續勸老人的時候,忽然眼睛餘光就瞟見一直擺在腳邊的香爐,最後一截香灰落在了地上。
白錦兒從坐著的小墩子上站起來,
「我們待會兒再說這件事情吧郭老,我現在要去給大娘子送點心去了。」
「哎你這丫頭,你是不是想找藉口開溜?!」
「不是,真是要去給大娘子送點心了,」
姑娘徑直走向了土灶,將底下的柴火抽出來丟在地上。她揭開上面的蓋子,頓時一股熱氣冒了出來,
還有香味撲鼻。
荷花酥已經烤好,此時在鍋底,正好似荷花一般的綻放。這荷花酥的配料中並沒有荷花,但正是因為烤制過後千層的酥皮會順著事先切好的縫裂開,如同盛夏時節的綻放的荷花一般,因此才得名荷花酥。
當然,因為這裡弄不到紅曲粉,白錦兒染其中花瓣的顏色,用的是花瓣搗碎出來用煮過調味過的花汁,
雖然顏色是比不上用紅曲粉染出來的嬌艷,但是勝在淺淡自然,倒別有一份風情在裡面。
白錦兒看了看,這鍋烤的很好,沒有什麼焦糊
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