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白錦兒說著,走到了自己當初放鮓肉鮓菜罈子的角落,將那兩個罈子搬了出來。
莫一鐘沒說話也沒做什麼,他就靜靜地看著白錦兒動作,眼底有一種長輩看晚輩的慈愛的光。
真是「公公看兒媳,越看越歡喜」。
白錦兒將罈子放在灶臺上,先小心翼翼地揭開裝著鮓肉那個罈子外麵糊著的打濕的紙,揭去那層紙後,白錦兒將上面的蓋子給拿了下來。
她湊到壇邊輕嗅,
聞著裡面的鮓肉散發出一種帶有淡淡酒香,和混雜著辛辣香料香氣的味道,
就知道這罈子肉醃的是好的。
拿起一雙長筷子,白錦兒夾出幾片湊夠一盤的數,擺好在洗乾淨的陶盤上。
開過的罈子照例封好,白錦兒又開啟了另一個罈子;將鮓菜和肉一般夾出來裝一盤子,白錦兒又自個兒,將兩個罈子抱回了原處。
其實鮓肉蒸製的時候,底下可以墊一小圈小油菜,這樣油菜也會吸收了鮓肉的香氣,入口濃鬱甜辣;但是每次白錦兒做菜的大多數時候莫一鍾都要在旁邊看著,白錦兒也不好得憑空變出菜肉來,
沒辦法,白錦兒只好找出一棵白菜掰下幾片葉子,切段了代替小油菜鋪在盤底。
她又找出一個雞蛋加水打散,同時燒熱了油鍋。
「聽說,前幾日老三那婆娘找你麻煩去了?」
白錦兒這邊做著菜呢,忽就聽見那邊的莫一鍾開口說了這樣一句。白錦兒沉吟片刻,手中的筷子將鍋中的雞蛋滑散,
「林娘子,倒是一腔對三當家的摯情。」
「哈哈,是了。那丫頭打小就對老三有意思,當年,還是她那個老阿耶來找老三家求的親。小敬看她確實是喜歡自家孩子,就同意了這門親事。」
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