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聽見人群外傳來白錦兒的聲音，凌山打眼望去，正看見這個白白淨淨的小姑娘，抱著一個木桶朝著自己跑來。

凌山眉頭一皺，

「做什麼？」

「大當家，」

白錦兒氣喘吁吁地跑到凌山面前，將木桶放在凌山面前。

「可以給我接一桶豬血嗎？」

「你要豬血做什麼？」

「我們老家有一做豬血的法子，有了這桶豬血，我便可以做了，明日年宴的時候吃。」

「做豬血的法子？」

凌山看著白錦兒，眼神有些狐疑。

「對對對，」白錦兒對著凌山點頭，眼神誠懇，

「豬血益氣補血，灑上調料很是好吃的，我們那兒，還叫血旺。」

白錦兒說的真誠，片刻之後，凌山才點頭同意。

「行吧，放下吧。放下就快些出去，耽誤工夫。」

「哎！」

白錦兒連忙將木桶放下，不敢耽擱地從這群殺豬的人裡又跑了出去。

她回到莫一鐘的旁邊，儼然已經不喘了。

「你就是為了去要一桶豬血啊，」

莫一鍾打眼看著回來的白錦兒，挑眉道：

「看樣子你是真的不怕，這會子那豬正叫的悽慘呢，四處噴血的模樣，虧得你還敢衝進去呢。你看看，你衣角上都沾上了。」

白錦兒低頭一看，果然，方才就顧著向凌山要豬血了，都沒發現自己的裙角沾上了飛濺的豬血。不過還好，只是一個小點子罷了，白錦兒倒也不是十分的在意。

「沒事，回去洗一洗就好了。」

「小丫頭，你剛才說，你們那兒還有做豬血的法子？」

「是呀。」

「怎麼做，是拿去煮還是拿去蒸？這血多腥啊，我以前也見人試著做過，但是做出來可是不好吃啊。」

白錦兒聞言搖頭，開口說道：

「不是的，不是拿到之後就直接烹飪得莫叔。我們是要先用法子讓豬血凝固，凝固之後切成塊或是片，用香料和調料做了，那樣才好吃。」

「另外還可以的用來和剁好的豬肉末一起灌血腸，風乾之後無論是煮還是蒸就好吃多了。

「哦？」

莫一鍾眨眨眼睛，在這個中年男人的臉上，顯現出了一種濃厚的好奇之色。

「原來還有這種做法，那你做的時候，我可要好好地看看了。」

白錦兒笑笑，沒有同意也沒有否認。

（本章完）

第639章 豬血

剛才莫一鍾和白錦兒沒說完的，

原來並不是主要是凌山來宰殺這些牲畜。而是按著山寨裡的規矩，年末的頭一刀和年初的頭一刀，都是由那時候山寨的大當家來動手的。

莫一鍾將那豬殺了，後面的兩頭羊便不是他負責了；白錦兒看著他將手中的殺豬刀遞到身邊距離最近的一個人手裡，擦擦手走出來。

來到白錦兒的面前，凌山把單手抱著的木桶遞給了她，

「喏！」

「你說的晚，就只有半桶哈，還有半桶，便宜著地了。」

凌山遞的猛，那半滿的豬血在桶裡晃蕩，差點灑了出來，嚇得白錦兒趕忙接過，

「沒事沒事，這半桶就夠了，多謝大當家。」

「你要怎麼做這豬血？」

莫一鐘身上的血點子很快就乾透了，他拿手隨便一搓，血塊就掉了，只留下一層淡淡的粉紅色的血印子，還留在上面。

「這豬血我可從沒見人做過。」

「我待會兒就去弄了，到了明天，大當家你就能看見了。」

「行吧，」