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幫忙那個小丫頭做的,」
「有這麼好吃嗎,比老子我平常做給你們這些傢伙的還好吃?」
「這」
凌山聽著莫一鐘的問話,撓了撓頭——「哎莫叔,這些都是那小娘們兒做的?」
這拙劣的轉移話題的方式,莫一鍾很不服氣,抬手拿了盤子裡幾乎有巴掌大小的一個饅頭起來,狠狠地咬了一嘴。
蔥香羊肉餡兒的。
白錦兒本來是想做和羊肉炸餅一樣的純羊肉餡料的,
但是畢竟羊肉炸餅重油重鹽,味道已經很濃重了,若是帶餡料的蒸餅也做成純羊肉餡的,就算是再怎麼愛吃肉的,吃多了味覺也會覺得疲勞。
所以思來想去,白錦兒還是決定混雜一些調味的蔬菜進去。
羊肉和蔥花,就是很好的搭配。
算起來,白錦兒已經有好幾個月沒有動過廚做過菜了,
但這些都是白錦兒做熟做巧了的事情,
即使是隔了好一段時間沒動手了,在摸到廚具和食材的時候,
她還是會自然地起肌肉記憶,
心也會霎時平靜下來。
既然是早飯,白錦兒也沒有打算做多麼豐盛的東西,可她對三人的口味也不甚瞭解,雖然有徐匪的提醒,但白錦兒心中還是沒十分的底氣。
想來想去,
還是做蒸餅和炸餅是最合適的。
肉食,鹹辛,焦香,
這兩種食物都可以滿足這兩位的偏好。
說回正題,
因為炸餅都被凌山吃光了,所以莫一鍾也就只能嘗一個白錦兒做的蒸餅,
外面的白麵口感柔韌筋道,是恰到好處的口感,也並沒有說發苦或是發酸;裡面的肉餡沒有剁的很碎,保留了均勻的顆粒感,
蔥花提前拌入肉餡會發臭,所以蔥花是白錦兒一邊包的時候,一邊放進去的。
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