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被折起的地方起了褶皺,其餘的則半沉在清澈的湯中,配上裝點的翠綠的蔥花,好一派盎然的春日景象。
這碗餛飩的湯頭不是渾濁的,但也絕不是如清水般寡淡無味。馬冠英可以嗅到其中淡淡的鮮香氣,
七分來自湯頭,三分來自那好像揉碎的梨花瓣一樣的小蝦米。
小蝦米最是便宜。
漁民撈起來,都好像是半賣半送一樣地銷出去。
可馬冠英小的時候,最喜歡的,便是好像裝飾一樣的灑在餛飩裡的小蝦米了。
明明家裡有更大的蝦子,
卻都比不上被餛飩湯泡軟了的小蝦米。
瞧見這小蝦米,馬冠英的心便放下了。他知道,這餛飩和他小時候吃起來的,一定是一樣的味道。
調羹伸進了溫熱的湯中,馬冠英舀起了一個餛飩。餛飩的皮明明也是用麵粉做的,可是煮成了餛飩,便是要比餃子輕靈的多,
特別是白老頭家的餛飩。
小時候自己生病,阿爺和阿孃為了要自己吃下東西去,想了許多的法子。可無論是多貴多珍惜的材料,在自己的口中,吃起來都味同嚼蠟。
直到後來,白老頭來自己家,給自己煮了一碗餛飩。
原來真的有一樣東西,是你吃上幾次,幾十次,甚至幾百次都不會厭煩的。
若不是後來自己舉家搬遷,
想來,
自己還能一直吃下去的吧。
雖然已經沒有剛剛出鍋那樣燙了,但是馬冠英還是保守地吹了幾口氣。用下唇小心翼翼地碰了碰,確定入口是不會燙到自己的時候,馬冠英放心了,將調羹上的餛飩送入了自己的口中。
一絲鬆快的笑容,霎時間在他的臉上如墨水一般的洇開來。
「老丈請用。」
白錦兒笑呵呵地將手中的碗捧到馮多令的面前。
下午她來的時候,從店裡帶了張小桌子和板凳。畢竟是自己請人家吃的東西,總不能叫人家捧著那碗來來回回地亂跑吧。那未免也太不走心了些。
馮多令來時便被白錦兒叫到了小板凳上坐著,等著白錦兒現給自己下餛飩。將放在碗中帶來的餛飩在燒開了鍋中下去,白錦兒往裡倒了一點點自己做的濃湯寶,便等著餛飩煮好出鍋。
出鍋撒上小蝦米和蔥花,一碗香噴噴熱氣騰騰的餛飩,就這樣子做好了。
將燒水的鍋子撤下,白錦兒這才將賣炸串要用到的油鍋架上火。
馮多令看著擺在自己面前的餛飩,這麼一看,做的還真是不錯。看來這小姑娘,是有些真材實料在身上的。
老人拿起林信平遞過來的調羹,舀起一個餛飩正要送入口中,卻被燙的連忙將餛飩又把自己的嘴巴給收了回去。
「嘶——」
聽見老人小聲的抽氣聲,白錦兒和林信平不由得憋笑。
「老丈慢些,這剛出鍋的,還燙口著。等一等再吃,先讓它晾一晾。」
「我知道,」
活了這麼多年了,難道還會連這點生活常識都不知道麼。馮多令的表情有些尷尬,他舀起一個餛飩在調羹上,等著空氣能讓這餛飩涼下去一些。
等著餛飩涼的功夫,馮多令看著白錦兒他們忙碌的身影,不免得有些好奇地開口問道:
「小姑娘,你是做什麼的?」
「你家中沒有大人麼?」
「我?」
「我就是開食肆的呀,」
白錦兒背對著馮多令,回答著他的話,手上的動作卻不停。
「我家中是開食肆的,在西市,名叫白家食肆。我家中有阿翁,阿翁此時在家中呢。」
「你阿翁在家中?他就不擔心你們自己來這
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