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白錦兒說的「糖」是他們平常吃的那種米黃色的麥芽糖。那種麥芽糖想是怎麼都不會能處理成面前這個東西的樣子的。
「這不是我們平常吃的那種餳啦阿爺,這是一種叫做冰糖的新糖。」
其實白粽子本應該蘸白糖的,但是白錦兒目前只有冰糖,所以她沒辦法,只好把冰糖用舂臼弄成碎粒,充當一下白糖了。
「冰糖?」白老頭還是第一次聽見這東西,他看著白錦兒,
「這又是你從哪個胡商那裡弄來的了。」
「不不不,」白錦兒伸出一根手指在白老頭的面前搖了搖,她臉上帶著燦爛的笑容,對著白老頭說道:
「這是城裡的天竺僧給我的。」
「阿翁你快嘗嘗,可好吃了!」
白老頭看著白錦兒堅持的樣子,無奈地嘆了口氣,只好剝開了粽子的葉片,露出裡面已經變得半透明的糯米。
蘸了一些白錦兒口中的冰糖碎,白老頭將信將疑地張大了嘴,咬了一口粘著白糖的部分。
新鮮糯米的香味帶著一股清冽的甜味,瞬間竄到了白老頭的口中。
「嗯?」
他有些吃驚地看了看剩餘沒吃到的部分,單純的甜味凸顯了糯米的香味。上好的糯米在越嚼越香,白老頭沒想到,就這樣沒有餡料的白粽子,竟然會這麼好吃。
「不錯啊,丫頭。」
「是吧阿翁,」
白錦兒笑了,露出兩個梨渦。
「等端午節的時候,咱們也可以做些粽子去賣了。」
(本章完)
第32章 甜鹹是一個亙古的話題
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