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瑪瑙一般,靜靜地躺在瓷白調羹之中。
「這個呀,這是一種柿子,」
白錦兒對著白如意掛起溫暖的笑容,兩個梨渦嵌在白白軟軟的臉蛋上。
「叫西紅柿的。」
「西紅柿?」
「是啊,聽說是西域那邊來的新東西,可適合用來煮湯什麼的了。」
「姑娘嘗嘗,酸酸甜甜的,應該挺開胃的。」
雖說這西紅柿白如意是從未聽過的,但聞著這個味道,看著這個顏色,確實是叫白如意調動了些許久未動的食慾。
她抿了抿嘴,調羹又回到了碗中。連帶著一個蝦仁和其中的面碎,送到了自己的口中。
入口湯汁溫熱,許是白錦兒送來的久,已經沒那麼燙了,真是最好入口的程度。舌尖先品嘗到的正是白錦兒說的那個什麼西紅柿,牙齒卷破,汁水迸濺。
竟如此軟嫩。
確實是軟嫩。
本以為已化成了這樣小的塊,入口大概不會有什麼本身的味道了;可確實叫白如意驚訝,那味道竟還如此的鮮明。
酸酸甜甜的味道。
湯裡放了鹽,西紅柿自然也帶上了一點鹹味。鹹味乃百位之首,加上了一點鹹,酸甜味道反而更被激發了,
叫人吃了口舌生香。
湯汁裡面也注入了西紅柿的酸甜味道,但被其他的味道稀釋了些,成了和諧的配角和大舞臺,靜靜地看著自己懷中這些角色發揮光彩。
河蝦味輕,白錦兒將蝦線挑去將蝦殼剝去,西紅柿炒好之後便將上了粉的蝦仁丟入鍋中,半煮半炒。所以蝦仁外面是西紅柿的香氣,然後咬破了之後,才是蝦子的鮮香。
和味道重的肉類不同,經過處理的河鮮顯然更適合沒什麼食慾的人食用。入口的湯中有著河蝦的鮮,雞蛋的香,西紅柿的酸甜,以及吸飽了所有食材味道的面碎增加飽腹感,不會顯得味道單薄。
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