第98章 鼓舞人心
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的份上,她都點頭答應了這個事情。
之後就起身吩咐道:“你安排時間吧,越快越好,過一陣子我恐怕就沒有時間了。讓她儘快過來。”
若是沒有意外,過一陣子酒樓就要開張了,之後地裡的西瓜也該收了,好多事情都需要她呢,所以才讓那人儘快過來,她也有時間接診。
孟老連忙點頭,一臉高興的說道:“我這兩天就讓她過來。”
“那我就先離開了。何錦羨那邊的話一定叮囑他,穩中求勝!”她就怕何錦羨耐不住性子,到時候出了什麼差錯。
“知道了。我一定叮囑好公子。”孟老一本正經的保證,之後恭恭敬敬的把林晚棠送出去了。
從何家藥鋪離開,兩個人先吃了一頓飯,之後就帶著南絮回酒樓了。
見酒和茶葉已經放到了該放的位置,林晚棠才滿意的點著頭,緊接著又檢查了一下屋子裡打掃的乾淨不乾淨,上上下下走了一遍,才放心。
之後讓南絮把大傢伙全都叫到樓上,她今日得具體的說清楚每個人的任務。
等人都上來後,林晚棠也沒說什麼客套話,開門見山道:“過幾日酒樓就應該開張了,你們需要儘快熟悉。”
“後廚六人的工作我就無需多言了,至於剩餘的二十人,我也給你們分了工。”
林晚棠這幾次在酒樓也不是白待的,基本上把每個人的特長都摸索了出來。
比如裡面有能說會道的,那自然就是跑堂的夥計,接待客人,介紹菜品的工作。
而那些不願意說什麼話,但是肯幹活的,那就淪為幫工,乾點力氣活。
稍微細心一些的人,就安排到二樓三樓,招待那些貴客,避免出錯。
所以,最後那二十人中,有八個人分到了二樓三樓,四個人做幫工,剩餘的八個人就是一樓跑堂的。
暫時就是這麼安排的,至於以後看客人的情況,在進行調整。其他人也沒有什麼異議。
緊接著林晚棠又看向那幾個後廚的人叮囑道:“酒樓的重中之重就是你們,一定要保證每道菜的質量,洗菜要洗乾淨,不能偷工減料。”
“若是忙不過來,或者缺什麼東西,就趕緊告訴我,我會給你們安排,但是千萬不能將就,明白嗎?”
“明白。”六個人整齊劃一的回應,態度十分認真
“至於其他人,你們也別覺得自己不重要。你們的態度就是咱們酒樓的臉面。”說到此,林晚棠鄭重其事的掃視了眾人一眼,繼續開口宣佈著。
“酒樓的名字為天下第一樓,我希望你們也是天下第一厲害的廚子和小廝,也希望你們憑藉自己的能力,讓客人對你們讚不絕口,而不是對這個酒樓讚不絕口!”
一番話,說的眾人是心中有些澎湃和激動,他們這一輩子可能就是個下人了,一向都是最不引人注意的。
從來沒有一個人能說出他們的優點,更沒有一個人能相信他們是有能力的,是可以得到讚賞的。
林晚棠的話無疑給了他們最大的尊嚴。當下心中就很是感動,而且幹勁十足,恨不得現在立刻就開張。
他們好大展拳腳,讓他們的主子看看,她沒有看錯人。
林晚棠自然注意到了所有人的變化,她要的也就是這種變化,一個個都是精氣十足,腰板挺直的樣子。
而不是畏畏縮縮,臉上沒有一點自信心,做什麼事情都擔心受怕的模樣,那可不是她所需要的人。
趁此機會,林晚棠也笑著說道:“我前幾日給你們訂做了新衣,估計沒幾日就能去取了,到時候你們都試一試,尺寸不合適的話,下一次我讓人家改。”
這下子所有人更感動了,有一個年紀最小的還忍不住哭了出來。
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