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裡燒臘的銷量增了好幾截,每日光是搭配的醬料就能賣出一小缸。
不少住的遠的顧客都反映了,希望他們這一口香滷味店能在城北城南也開上幾家,不然每次都跑城中心來,也怪麻煩的,尤其這年頭交通也不那麼便利,就是家裡有腳踏車來回還得騎個四十多分鐘呢。
萬金枝和凌國棟這些日子就是忙著選鋪子以及相看工廠,鋪子還算好選,文革結束後,當初被沒收的房產有一部分歸還給了當年的屋主,市面上售賣的房產不多,卻還是能找到的。麻煩的是工廠的事,別看上頭積極鼓吹個體戶,鼓勵個人辦廠,真要開廠的時候,各類手續就能把你麻煩死。
緊趕慢趕,在今年結束前滷味廠的事估計是沒影了,正好萬金枝夫婦也沒打算在靠近年關的時候把一家子都累的每個親近的時間,事情準備的差不多了就暫時放在了一旁,打算等過完新年,再著手處理工廠和新店的事。
“豬肉得提前訂下,明年要是在城北和城南開店,豬肉的需求量就不是長和街那邊的豬肉鋪供應的上的了。”
萬金枝打著算盤,計算著明年自家幾家店預估的豬肉需求量,凌國棟每天晚上給她開小灶學習還是有必要的,至少她這字越寫越好看了,算盤也打的更溜了。
“還有現在快過年了,咱們家預選準備的臘肉臘腸還不夠兩三天賣的,還得提前訂一批豬肉,過年了,家家戶戶都捨得花錢吃點好的,看看咱們家這個月的收益。”
萬金枝就和一個小財迷似得,算盤打的啪啪啪:“明天我去長和街的豬肉鋪看看閆老屠在不在鋪子裡,如果他在的話我直接就和他籤一個訂豬肉的條子。”
凌國棟正好給媳婦剝了個橘子,一瓣瓣果肉晶瑩剔透的,看著就讓人流口水。
“不僅僅是豬肉的事,我看咱們還得考慮一下蔬菜的進貨渠道了。”他往媳婦嘴裡塞了一瓣橘子,之前店裡需要的蔬菜少,他還能拿家裡大院子種的蔬菜糊弄過去,開了分店,蔬菜的需求量一下子增大,就不是他們家這個院子能供應的上的了。
他隱隱覺得海叔和蘭嬸似乎對此已經有些疑惑了,家裡的三個孩子嬌嬌最細心,也就是時間短,等時間長了,她一定能察覺到不對。
“也是。”
萬金枝也意識到自家夫郎這身本事是越少人知道越好的,只不過現在村裡的那些地也沒聽說能包出去啊,這讓萬金枝犯了難。
凌國棟又往媳婦嘴裡塞了一瓣橘子肉,自己將剩下最後一瓣果肉吃進嘴裡。
“不用想著包地的事,我看城北那兒的自由集市辦的挺熱鬧的,每天都有不少郊區的農民帶著自家自留地吃不完的蔬菜來買,到時候咱們就去那兒買就成了,買來的蔬菜我再處理一下,和我自己催生的蔬菜,沒有太大的口感差異。”
凌國棟的方法解決了當下的難題,實際上現在農民也在想著借改革的春風讓自己的日子好過起來,他們或許沒膽子做生意,可光是將自留地的蔬菜拿進城裡來賣,不少農民都是樂意的。
自由市場蔬菜的價格比回收站給的高,市區周邊的農村百姓都是一個村子三三兩兩組隊來的。他們賣的蔬菜也比供銷社的新鮮,雖然價格高了一兩分,城裡的居民也願意去自由市場買,近一年,市裡的自由市場越來越火了,就萬金枝知道的,他們院兒附近休息在家的老大媽就喜歡跑大老遠去自由市場買東西,買肉也不去供銷社了,專去閆家開的那個豬肉鋪子。
“咱們上個月淨賺了兩千七,這個月還加賣了燒臘臘味,估計收入比上個月更高點。”
萬金枝看著店鋪的收支,心裡美滋滋的,這都是她這個妻主管理有方,你看看,小半年的功夫都能買三個車軲轆了,過不了多久,小轎車就離她越來越近了。
“媳婦,你忘了咱們新
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