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這螺螄面吃過了沒有？”五皇子點著五大三粗的郭推官誇獎道，大皇子看著一臉鬱悶的侯府尹無奈道：“你們五爺論雅俗，向來是從吃喝上頭論起，但凡和他能吃喝到一塊兒去的，都是雅的，不然，就全是俗的。”侯府尹忍住笑，忙欠身答應。
五皇子彷彿沒聽到大皇子的話，只顧和郭推官聊的投契：“麥梢巷口這家我倒是頭一回去，怎麼就這家有這水面的規矩？什麼時候興起來的？今兒五爺我大發慈悲，足足添了十碗到那牆上的泉水裡，你添過沒有？”
“添過，不過可沒五爺這麼爽氣，一出手就是十碗，這規矩象是二月裡才有的，聽掌櫃說，是一位常客讓這麼做的，那位客人留足了一年的銀子，一天二十碗麵。”
“哪止二十碗，我看牆上掛的密密的，足有四五十碗!”
“那鋪子一碗麵比別家足足貴十個大錢，錢多了碗卻比別家小，這做的是有錢人的生意，去他家吃水面的，也多是一時週轉不及計程車子文人，這一陣子游春賞景聚會的多，如今又興會文，凡有聚會必吟詩作對，這麼著，一來那些窮士子憑著幾句歪詩，有的是地方蹭飯蹭酒，二來那賣字的、賣酸文的生意也好，去吃水面的人少多了，要是往常，牆上的水面根本掛不過夜。”郭推官對京城這些人情世故極熟悉，五皇子‘噢’了一聲正要再說話，大皇子奇怪道：“什麼水面？”
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