第143頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

戚昔衝著人道了謝，繼續往裡。

一連過了五六個賣羊肉或豬肉的攤子，這才見著一個賣雞肉的。

那攤主見戚昔衝著自己的位置來，連忙站起來笑著招呼：「戚老闆，今兒個什麼風把您吹來了。」

戚昔定睛一瞧，攤主有幾分面熟。

「您家今年釀出來的酒著實好喝，可惜我這看著攤子，不然我天天往你家鋪子坐。」

戚昔笑答：「我瞧著待在外面久了也冷，若是想喝，之後讓人來鋪子說一聲。我讓店小二直接打了酒送過來也可以。」

「那敢情好！咱這地兒的人就好這一口。」

見戚昔看著攤上的雞，他立馬介紹：「都是今兒個收上來家裡現殺的，新鮮著呢。您瞧瞧這肉，不油不膩，正正好拿回去燉湯。」

雞毛處理得很乾淨，尤其是翅膀這些部位，毛管都見不著幾個，一瞧就是用了心思的。

不過有個問題他沒想到，戚昔不抱什麼希望地問：「你這賣的都是整雞，可否有分好的雞胸肉？」

「您說笑了。就見過那羊肉、豬肉分了，可沒見過這麼小的雞肉分啊。這要是分了，雞頭歸雞頭，雞腳歸雞腳，也沒誰吃不是。」

戚昔淺笑：「是我淺薄了。那來兩隻雞。」

斜沙城沒有分雞肉賣的方式。戚昔本來想做點雞米花，但整隻雞拿回去，他還得考慮剩下的雞肉怎麼處理。

先看看情況吧。

回到鋪子的時候，昨晚燕戡說來幫忙的人也來了。看她跟常河的說說笑笑，又是個熟識的。

兩人轉頭見了戚昔，小姑娘立馬行禮。「郎君，我叫方俏兒。郎君叫我俏兒就好。」

小姑娘年歲不大，但手腳麻利，是個常做事的。

戚昔點點頭。

常河將前面的事兒交給方俏兒，跟戚昔去後廚。「方俏兒是郎君從咱隔壁的將士家眷裡找的。」

戚昔將雞放下，道：「年歲不大。」

「是，今年十六。因家中只有殘疾老父，所以才出來找活兒做。不過人聰明，教一遍就會。就來了一會兒，做事兒我看著就沒什麼問題。」

沒多說小姑娘的事兒，常河瞧著戚昔放在灶臺上的兩隻雞問：「郎君買雞做什麼？」

「做些下酒菜。你就在這邊幫我打下手吧。」

「行。」

戚昔將雞肉洗了，雞胸肉挑出來切成肉丁。其餘的也讓常河切得細碎。

雞肉下蔥姜蒜胡椒等料醃製，裹上麵粉下鍋炸。兩遍過後，戚昔將磨好的辣椒粉撒上去。

常河在灶前燒火，見著那黃燦燦的肉嚥了咽口水。

「嘗嘗。」

常河搓著手笑：「那我就不客氣了。」

剛出鍋的雞米花還有些燙嘴，不過醃製得夠好。裡面的雞肉味道足夠，外面又裹上一層火紅的辣椒麵，又脆又香。

「可好？」

「好吃！」常河瞧著那晾著油的炸貨眼睛都亮了。

正巧小姑娘進來端菜，戚昔指著剛出鍋的雞米花，道：「俏兒，一桌上幾顆試試。」

「知道了郎君！」小姑娘聲音跟黃鸝似的，婉轉動聽。跟腿邊的小孩一唱一和，這鋪子裡更熱鬧了。

總共兩隻雞，能做雞米花的位置就那麼一點。勻出去給客人們嘗了一盤先試試菜，剩下的也不夠賣。戚昔打算留著給自家人當零嘴。

前頭，客棧關掌櫃正美滋滋地喝著酒。見小姑娘上了新菜，不用招呼自己就伸手拿上一盤。

拳頭大的料碟裡就四五粒雞米花，上面撒著些紅艷艷的小粉末。

「客人嘗嘗，我家老闆剛做出來的。好吃與否，給個建議。」

小姑娘喜慶的聲