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”
陳平微微頷首，來到大棚下面，看著一大桶的滷水。
“世子爺，已經按照您的囑咐，這是鹽礦開採出來後製成的滷水，已經過濾過了。”
朱三守在滷水旁邊，向陳平彙報情況。
有鹽戶搓著手道：“這滷水的顏色，看起來倒是正常。”
“是啊，味道聞著也正常。”
“白色的滷水，不一定正常，氯化鉀、氫氧化鎂，可也都是白色無味。”陳平指揮鹽戶，“先倒一鍋滷水出來。”
一名鹽戶當即用大勺子，盛了滿滿一鐵鍋的滷水出來。
陳平用夾子夾了七八塊木炭扔進去，淡聲道：“煮吧。”
“啊？”
眾人面面相覷，“這和木炭一起煮，還能吃嗎？”
朱三橫眉一掃，自己動手點燃了鍋底的火，同時不忘厲聲斥道：“沒聽到世子爺的吩咐嗎？”
甭管是對是錯，他們做侍從的，先聽從主子的命令，準沒有錯。
“是是是！”
鹽戶們如夢初醒，慌忙動作起來。
一大鍋的滷水燒了起來。
陳平讓他們足足燒了一個時辰後，才將木炭全部夾出，緊接著又道：“把草木灰倒進去。”
“啊？”
朱三心裡也是一咯噔，手上的動作卻毫不猶豫。
他直接將草木灰往裡面一倒！
原本白白的一鍋滷水，這會徹底變成了渾濁液體。
“煮吧。”
鹽戶門只要依言煮了起來。
這一回，又煮了一個多時辰。
草木灰沒辦法直接撈起來，陳平道：“先晾著。”
這次沒用多久，草木灰沉澱在下面，上面一層的滷水逐漸變回了白色。
陳平又取了過濾網，用密實的紗布疊了幾層，來回過濾了五六遍。
最後倒出來的滷水，終於變回了白色，而且比最初的白，看上去更透亮。
“把水全部熬幹。”
鹽戶依言照做。
大火熬煮下，水分被一點點熬煮乾淨，剩下細白的鹽。
“這，這鹽，這是鹽？”鹽戶一驚一乍地叫了起來！
朱三正在向陳平稟報鹽礦製鹽的具體情況，包括鹽戶的情況，每日開採鹽礦的數量。
乍然聽到了眾人的驚呼聲，二人循聲望去。
陳平拋下朱三，幾個大步來到了鐵鍋旁邊。
只見鐵鍋上，此時貼著厚厚一層細鹽，看上去與現代的精鹽沒有什麼差異。
陳平用手指沾了點，放進口中。
成了。
只有鹹味，沒有別的奇怪味道。
“都試試吧。”成功製出精鹽，陳平心情正好，“這一鍋的細鹽，賞給你們了，自己分了吧。”
鹽本來就昂貴，何況這等雪白精細的鹽，他們見所未見，聞所未聞！
朱三是陳平之後，最先伸手沾鹽來嚐嚐的。
才嚐了一口，他眼睛一亮！
“這——”
陳平微微揚眉，“這才叫鹽。”
原先那種鬼玩意，哪裡能稱得上是食鹽？
朱三這回無比認同地點頭，“世子爺說得是！這才是鹽！”
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