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對聯是孫秀才幫著寫的,大坳村裡的對聯,有許多都是孫秀才寫的,去求的人,大都送些雞蛋什麼的來作謝禮。
「其實今年咱們家的對聯應該由你來寫,也好沾沾大將軍的光。」蘇柳壓低聲音對寧廣說道。
寧廣下巴微揚,傲嬌地道:「我的字自是比他寫的好。」
蘇柳輕嗤一聲,寫得好咋不見你寫?
貼好了對聯,蘇柳就拎了個籃子去地裡,如今辣椒已經有些成熟了,估計開春了就能收,除夕夜,自然是要嘗鮮的。
她就想著,晚上做一個火鍋子,大冷天的,大傢伙圍在一起吃火鍋子最是舒服了。
晝短夜長,一天的時間很快就過去,申時二刻,蘇柳就開始下廚做年飯。
如今她們家裡有廚娘有下人,按說這些活計蘇柳她們都不需要下手,可陳氏卻是個閒不住的,又是傳統的女人,總認為一年到頭,親手為家人做吃食才算有過年的氣氛。
蘇柳也沒阻攔她,畢竟下廚也不是什麼粗活,為家人洗手煮羹湯,也是一件幸福的事,她自己也下廚呢。
因為要作火鍋子,蘇柳早就吩咐廚房用大骨熬了湯底,又拿出幾個火鍋爐,是特意去鎮上的打鐵鋪打的,底下可以放碳,中間有個煙囪,煙囪底部外邊則是圍著一圈銅盤用以放肉菜。
這樣的火鍋爐是前世她去雲南吃的氂牛火鍋時想起的,既方便又簡單。
蘇柳先將底湯熬開了,倒進火鍋爐裡,然後才將切好的紅辣椒段,大蒜,蔥段,薑片一一投放進去,再用碳煨上,又手腳麻利的準備了其它調料。
因是過年,準備的食材很是充足,雞鴨魚肉全齊了不說,前些寧廣閒著沒事做,還領著鐵頭幾人上了一趟山打獵,結果還獵到一條山豬和果子狸,那可是真正的野味,現在都在鍋裡熬著了。
「阿嗤,阿嗤。」冰茶和芽兒兩個丫頭捧著一大籃子菜走進廚房,立即被嗆得狂打噴嚏「大姑娘,這是什麼味兒?」
蘇柳笑著道:「這可是好東西,保管你們吃了還想吃,快去擺飯吧。」
年飯就在前廳吃,開了三桌,一桌是陳氏帶著蘇柳幾個姑娘,一桌則是寧廣帶著鐵頭她們,另一桌則是崔婆子一家。
晚飯很豐盛,寓意也好,什麼年年有魚(餘),年年藕(有),炸雙喜丸子,金銀滿屋(饅頭)等擺了滿滿一桌,最讓人覺得意外的是,還有大把的沾著水珠的碧綠蔬菜。
「這天氣,竟然能種出菜來?」鐵頭驚訝的不行。
「自然是不能,但我大姐卻能種出來,這就是我們家的暖棚種的。」蘇小得意地炫耀:「是我大姐想出來的,叫大棚菜。」
鐵頭看向寧廣,似乎在詢問蘇小話裡的真實性。
寧廣點點頭,眼中有著驕傲。
鐵頭和羅子對視一眼,兩人的眼裡都看到了慎重,冬天種出綠菜,在大齊能有幾個?但他們卻沒多說,只被餐桌中的那一鍋子東西吸引。
「這個是?」
「這叫麻辣火鍋。」
鐵頭湊近了看,裡面紅彤彤的一把月牙形的東西,混在蔥段間,紅紅綠綠的煞是好看。
而湊近了,才感到一陣刺激的辛辣味鑽進鼻尖,癢癢的,差點就噴在鍋裡,幸好羅子眼疾手快地扯開他,不然可就失禮了。
「柳兒姑娘,這又是什麼名堂?」羅子用筷子夾起一個辣椒問。
「這叫辣椒,是異域那邊的食物,咱們大齊是沒有的,但明年,就會有了。」蘇柳淡淡地笑道,辣椒種出來,以後大齊就會有辣椒這物件。
幾人對視一眼,寧廣道:「是個好東西。」辣椒辣的夠味,冬日裡吃,也暖身,還能下飯,確實是不錯。
既然寧廣都這麼說,鐵頭等人
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