第141章 141請幫手

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頭的日子，李氏覺著這個日子不錯，喜清歡對這也沒什麼多大的意見，家裡其他人當然更不會有什麼意見，所以，鋪子開業的事就這樣在飯桌上定了下來。

「小姑姑，這個能吃了嗎？」喜婉悅很高興的跟在後面。

「差不多了呢，我們先試試，去拿個碗來。」喜清歡沖她笑笑，拿了工具把上面的泥封拍開，從罐子裡拿了一個蛋出來，扒去了外面的黃泥，又去沖洗了乾淨，喜婉悅的碗也拿了過來，喜清歡並沒有太多壓力，這醃鹹鴨蛋的方法是前世的外婆經常做的，她也沒少幫忙，要是這次醃不成功，那隻能說明這古代的鹽不行。

蛋殼被敲開，有些稀薄的蛋清流了出來，散發著淡淡的鹹香味，喜清歡這才剝開了蛋殼間的縫隙，已經成形的蛋黃便掉到了碗裡。

喜清歡滿意的伸手戳了戳那蛋黃，雖然顏色不夠黃，不過好歹也成功了不是？

「哎呀，這怎麼吃啊？」喜婉悅卻失望的嚷了一聲，她還以為和蠣灰蛋那樣，開啟就能吃呢。

「這是生的，當然要煮過了才能吃啊。」喜清歡又去洗了幾個出來，拿到廚房放到灶裡，那個已經打破出來的就放碗裡蒸，家裡只有李氏在，聽到動靜，也走了過來。

煮東西，當然是李氏有經驗，她按著平時煮雞蛋的經驗，煮得差不多，便用勺子舀了水，捏了個蛋扔到了水裡，過了一會兒才拿著那個蛋剝了起來，剝開後，喜婉悅就迫不及待的摳了一塊蛋白放進了嘴裡，馬上便吐了出來，皺著小臉埋怨道：「好鹹。」

「很鹹嗎？」喜清歡也摳了一塊蛋白，吃著是有點兒偏鹹，不過還能接受，她又去拿了筷子，弄了些蛋白嘗了嘗，倒是有了些油，吃著粉粉的，鹹淡適中，「就是這樣的，早上配稀飯吃，剛好。」

李氏見兩人說法不一樣，也接過筷子嘗了一口，她的品嘗當然比喜婉悅要中肯許多，細細的品了品，便點了點頭，笑著對喜清歡說道：「倒是個新鮮玩意兒，可賣著試試。」

「這個只要是生的，就能長期存著都不會壞了，而且存醃得越久，裡面的蛋黃出的油越多，味道便會越香。」喜清歡的話倒有些像說服李氏似的。

「你的鋪子，隨你怎麼折騰，不過，你還得教教你大哥他們，這東西該怎麼吃，不然，光知道賣出去，那些人卻不知道怎麼吃，反而會說我們賣的蛋是壞的，徒惹麻煩。」李氏細細的叮囑。

「奶奶放心，下次進鎮，我和三姐也要去的。」喜清歡一一應下。

喜世廉要在鎮上看鋪子，楊氏自然也要跟著去照顧他，而喜婉悅卻被留了下來，由尹氏照顧，喜婉悅多多少少有些不情願，不過，這孩子懂事，不哭不鬧的，只在喜清歡面前婉轉的提了幾句：「小姑姑，你和哥哥都去過鎮上了，現在爹和娘又要去那兒住，就我還從來沒去過呢。」

「山路這麼遠，你走得動嗎？」喜清歡知道她的意思，笑著颳了刮她的鼻子，「等船通了，我帶你坐船去。」

「啊？什麼時候有船啊？」喜婉悅一聽，本就挺大的眼睛睜得更大了。

「噓！保密。」喜清歡逗她。

喜婉悅趕緊捂上自己的嘴，眼睛還賊賊的警惕著四周，衝著喜清歡鄭重的點了點頭。

惹得喜清歡和李氏大笑不已。

李氏說道：「要是你真能把船弄起來，倒是為小柳村的鄉親們做了樁好事，只是，這事兒幹係重大，你還需千萬小心。」

「奶奶，我知道的，我會先找個老船家先試那條水路，要是不安全，自然不敢帶別人去的。」喜清歡點頭，那天讓柳來福撐竹排出去，她的這個念頭就更強烈了，不過，這事兒還是第一次在家人面前提起，她就知道在李氏面前提是合適的，李氏一定不會像柳氏那樣直接駁了她，果然就如她所料。