第132章 132制蛋試驗

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，提了半桶蠣灰，想跑也要惦量惦量了，她可不是三姐，沒那份本事。

匆匆進了廚房，尹氏已經回來了，已代替了李氏的位置，而李氏正和柳氏坐在桌邊擇菜，邊擇邊聊。

喜清歡愣了一下，有些小心翼翼的看了柳氏一眼，柳氏卻只是瞧了她一眼，什麼也沒說。

「小四，我來。」尹氏迎了過來，接過喜清歡手裡的木桶，走到灶邊揭開了鍋蓋，「小四，這些要全倒進去嗎？」

「不用不用。」喜清歡連連搖手，略略想了想後才說道，「才三十幾個蛋，一斤就夠了。」說罷就要去找秤。

此時，鍋裡已經開了，倒入了蠣灰之後，一股嗆鼻的味道便在廚房裡散發了開，柳氏皺了皺眉，不過，還是沒有說什麼。

喜清歡站在一邊捂了捂鼻子，看到尹氏面不改色的用鍋勺不斷的攪動著鍋裡的湯，她也放下手，這點兒氣味都克服不了，以後還怎麼做松花蛋呢。

「這法子，也不知是誰想出來的，未免太磨人了。」尹氏看喜清歡忍耐的樣子，不由笑道，「小四，你確定這種湯煮出來的蛋能吃嗎？」

「我也不知道。」喜清歡心說好吃是必須的，不然，前世時哪來那麼多和松花蛋有關的美味佳餚？「看書上說的那般好吃，我就想試試了，反正泡上了也就四十幾天的事兒，不好吃下次不做了唄。」

「聽聽，連她自己都不知道，就花錢亂來了，也就娘和二嫂寵著她，還陪著她瞎折騰。」柳氏藉機說教她，不過，態度比之前好了不知多少倍，看著倒是像開玩笑的。

喜清歡也學乖了，這會兒只顧傻笑，不去與柳氏爭辯，事實勝於雄辯，等成功了之後再顯擺顯擺也不遲。

等到蠣灰完全熬開，喜清歡馬上去拿了個木盆子過來。

「這些都不要了。」喜清歡指的是那些殘渣，她倒是不客氣的指揮起尹氏來，偏偏尹氏還聽她指揮，笑著撈出殘渣，把熬好的湯料倒入了木盆裡。

「然後要怎麼做呢？」尹氏隨手往鍋裡倒了水，俐索的涮乾淨，又轉頭看著喜清歡問。

「就等涼了以後再灌進去就好了。」喜清歡笑著道了謝，寶貝似的端著那盆子湯料到了邊上，接著搬了之前找出來的罐子，小心的將鴨蛋一個一個的放了進去，三十個蛋也不過裝了八分滿，她想了想，又跑出去找稻草，又尋了幾枝細竹子，回到廚房後，尹氏幾人已經開始準備晚飯了。

把稻草密密的鋪在蛋上面，又把細竹子折了幾折，恰好卡在鴨蛋上面，這樣是防止加入湯料後鴨蛋上浮。

做好這些，喜清歡才鬆了口氣拍拍手站了起來，興致極好的去幫忙做飯。

吃完了飯，喜清歡又頭一個鑽進了廚房，用手探了探湯料，已然晾涼了，端起來倒有些不得勁，便又去找了個碗，一碗一碗的舀著往罐壁上慢慢的倒。

這時，幾位姐姐和喜延年等人都好奇的圍了過來，喜婉悅更是興奮的睜大了眼睛蹲在喜清歡身邊，也不知道她知道了什麼又興奮個什麼。

喜清歡只管往裡灌湯料，等到湯料漫過了蛋面細竹枝，才停了手，木盆裡的湯料也所剩無多，想了想，乾脆全倒了進去。

「小姑姑，這樣就好了嗎？」喜婉悅幾乎是屏著呼息等喜清歡停手，此時更是迫不及待的問道。

「嗯，得拿張紙蓋上，然後糊上泥密封起來，過四十天才能開啟呢。」喜清歡隨口解釋道，伸手往裡按了按，細竹枝卡得極好，下面的蛋並沒有上浮。

她說的隨意，沒想到喜婉悅聽得認真，這邊剛剛說完，喜婉悅那邊便纏著喜玉歡去她們屋裡拿紙，順隨帶了半桶的黃土回來。

「小姑姑，然後呢？」喜婉悅攔著別人不許幫忙，雙手遞上了宣紙，睜著那雙黑白分明的眼睛盼著喜清歡回應。